Papa y zapallo relleno
Paso a paso
- 1
Preparar una salsa no espesa a gusto.. preferiblemente sin carne y reservar
- 2
Lavar las verduras que se rellenaran, ahuecar y reservar
- 3
Cortar la cebolla y el pimiento en pequeños pedacitos. Saltear con un poquito de aceite en una sartén
- 4
Agregar la carne. Dorar. Salpimentar. Agregar los condimentos extras a gusto y colocar el arroz. Agregar un poco de agua. Tapar y remover cada unos minutos siempre controlando que no consuma del todo el agua.
- 5
Aproximadamentr en 15 minutos estaría el picadillo. Dejar enfriar controlando que ya estará cocido cuando el arroz esté en punto.
- 6
Rellenar las verduras. Colocar en una asadera profunda y colocar la salsa.hasta un poco más de la mitad.. controlar la cocción con un tenedor hasta que estén tiernos
- 7
Llevar al horno por 15 o 20 minutos. Antes de la finalizar la cocción colocar queso hasta que de funda.
- 8
Sacar del horno y emplatar
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