Pan de avena y miel💜
Me encanta la avena y la miel ni hablar me la como a cucharadas (de verdad😂) y la combinación de ambas es genial😃 en panes, en budines, en smoothies, etc, etc....
Pan de avena y miel💜
Me encanta la avena y la miel ni hablar me la como a cucharadas (de verdad😂) y la combinación de ambas es genial😃 en panes, en budines, en smoothies, etc, etc....
Paso a paso
- 1
Mezclar la harina con la avena, la sal y la levadura, reservar.
- 2
En un jarrito ponemos la leche y la manteca, calentamos a fuego suave, removiendo hasta que la manteca esté completamente disuelta (no tiene que hervir) Retiramos del fuego y le añadimos el agua y la miel, mezclamos bien.
- 3
Vertemos la leche sobre la harina y mezclamos hasta que se absorba todo el líquido y podamos volcarlo sobre la mesada (agregar más harina si es necesario)
Amasamos hasta tener una masa lisa y suave. Formamos una bollito y dejamos reposar dentro un bol, cubierto y en un lugar cálido, hasta que haya doblado su tamaño
- 4
Pasado el tiempo de leudado desgasificamos la masa y amasamos ligeramente y le damos forma.
Colocamos dentro de un molde enmantecado y enharinado, cubrimos y dejamos reposar de nuevo hasta que haya doblado su tamaño
- 5
Pincelamos con leche y espolvoreamos con copos de avena. Llevamos a horno moderado precalentado durante unos 35-40 minutos, hasta que esté dorado. Pinchar con un palillo si sale seco ya está listo😋
- 6
Es riquísimo este pan😃 la miga es húmeda por la miel y le aporta un saborcito especial que me encantó😄😄😄😄
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