Chicharones de cerdo a lo cubano
Yovanis Liens @Bendecido
Paso a paso
- 1
Calentamos bien un caldero donde quepan bien los chicharones. Ponemos los chicharones y los sellamos bien a fuego alto.
- 2
Cuando estén bien doraditas le bajamos el fuego y los cocinamos a fuego lento hasta que se ablanden bien.
- 3
Después que estén blandos, subimos el fuego al máximo y los vamos removiendo sacándolos de ves en cuando fuera de la grasa para que cojan aire. Una vez que estén bien ampollados yavestan listo para bajar del fuego
- 4
Los colocamos en papel de cocina para absorber la grasa y que les de aire para que se pongan crujientes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yovanis Liens le encantará ver cómo quedó.
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