Seitán al curry con manzana y lentejas
Nunca sé cómo cocinar el seitán así que busco recetas y las acabo siguiendo muy por encima porque soy una inconformista 💁 La receta base es de Lecturas.com. #cookpadmycook #veggie #recetavegana
Seitán al curry con manzana y lentejas
Nunca sé cómo cocinar el seitán así que busco recetas y las acabo siguiendo muy por encima porque soy una inconformista 💁 La receta base es de Lecturas.com. #cookpadmycook #veggie #recetavegana
Paso a paso
- 1
Primero cortamos todo en cubos, menos la cebolla y el ajo que picamos en trocitos pequeños.
- 2
Cocinamos la cebolla con aceite hasta que se ponga transparente y añadimos el ajo. Doramos. Añadimos las especias (media cucharadita de cada al menos) en el aceite y mezclamos bien, que no se pegue.
- 3
Añadimos las verduras y la fruta y dejamos dos minutos. Añadimos el seitán y otros dos min.
- 4
Añade el caldo o el agua más la pastilla, que cubra al menos hasta la mitad las verduras. Cuando hierva baja el fuego y deja que se vaya evaporando y que las verduras se cocinen.
- 5
Cuando las verduras estén blanditas, añade una cucharada sopera de maicena o la leche de coco para que espese. Si aún queda mucho líquido deja reposar un rato más. Cuando le queden unos minutos,añade las lentejas y la ralladura de coco.
- 6
Deja unos segundos para que se mezcle bien, coja sabor y listo.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Magdalenas de jengibre y manzana caramelizada
El jengibre en polvo le aporta a las masas un toque de aroma y sabor inconfundible y muy rico. Esto, sumado a la jugosidad y el dulzor de las manzanas caramelizadas, hacen de estas magdalenas un bocado delicioso.
-
-
-
Lentejas con setas, edamame y manzana al curry
Nuevo plato en mi recetario, y lo quiero compartir con vosotros, para los que se atreven como yo a probar nuevas versiones de platos tradicionales.
-
-
Lentejas al curry
Me encantan las legumbres y me parecen fundamentales en cualquier dieta, por eso no pueden faltan cada semana. El problema es que muchas veces no cansan por prepararlas siempre del mismo modo y hoy vamos a dar una idea diferente y súper rica.Vais a ver como os va a encantar, ya que tiene mucho sabor y se preparan muy fácilmente.
-
Lentejas al curry
Plato socorrido, rápido y delicioso. Yo lo combiné con arroz basmati y un poco de rúcula con anacardos.
-
-
Lentejas con Calabaza al curry
Investigando nuevos sabores que sorprenden.#veggie#vegan #vegano #cocinavegana
-
-
Seitán con brócoli y almendras
Esta ha sido una de las recetas veganas que he preparado y ha gustado mucho a toda la familia
-
Curry de seitán con quinoa
Me iba a ir de viaje para veranear y tenía que terminar verdura varia que había por casa. En principio solo iba a hacerme un poco de seitán con verdura salteada, pero de repente encontré unas especias de curry que compré cuando estuve en Turquía y dije "esta es la mía". Este plato fue completamente improvisado, e increíblemente bueno.#vegetariano #cocinavegana #cocinavegetariana #seitan #curry #quinoa #verano #aprovechamiento #recetasconalma
-
Sopa de manzana y curry
Una de las sopas caseras que más me sorprendió de una maravillosa familia manchega
-
Lentejas "trifásicas" (con mijo, manzana y curry)
Cocinar y comer legumbres tres veces por semana debe de ser una obligación para todos en nuestra búsqueda de la salud y la felicidad, pero buscar nuevos sabores además de divertido da resultados espectaculares y convierte nuestras comidas en un lujo diario. Este es el caso.Trifásicas porque se hacen en tres fases, en tres cocciones distintas (un guiso, un sofrito y una caramelizacion) que se unen con un resultado espectacular.
-
Seitán con verduras en salsa terayaki
Como siempre intentando preparar platos completos con productos vegetales para que se adapte perfectamente a la dieta especial que siguen las vegetarianas de la casa. Es sabroso y bastante asequible.
-
Lentejas al curry con arroz
Una receta sencillita para reconfortarnos en esos días de frío con el sabor especial del curry.
-
-
Seitán en salsa de cebolla y pimientos
Una receta vegana súper deliciosa y completa según el acompañamiento que pongas
-
-
-
-
Lentejas al curry massaman
Para hoy, uno de nuestro platos favoritos: Curry Massaman. Súper rico, calentito, saciante y muy sano. Esta vez lo hemos hecho con lentejas, quinoa, brócoli y pimientos.🌶El curry tailandés es una sopa espesa, muy especiada, ligermante picante, con un intenso sabor a coco y curry. Esta vez lo hemos hecho totalmente vegetal, pero acepta toda clase de combinaciones 😄💚
-
Lentejas al curry
Hoy voy a enseñaros una receta sencilla que queda muy bien con una especie india probarla os gustará.
-
-
-
Lentejas al curry
Casi siempre es imposible conseguir que los niños coman legumbres.Yo lo conseguí experimentando con lo que le gusta a mi peque, ella es una amante de las especias, asi que probe y encontre la solución....lentejas con curry!!
-
Lentejas al curry y cúrcuma
Esta receta ha sido de aprovechamiento total con lo que tenía en la cocina. En esta ocasión ha sido una versión mucho más rápida ya que las lentejas eran en conserva y el resto de verduras las tenía picadas del día anterior.
-
-
-
Más recetas
Comentarios