Rollitos de berenjena (tipo canelones)
Paso a paso
- 1
Cortamos la berenjena con una mandolina en tiras
- 2
Le agregamos sal y la cocinamos por 3 minutos en el microondas
- 3
Rallamos el huevo duro, le agregamos el atún la salsa y integramos, si el relleno queda algo seco le agregamos un poco más de salsa.
- 4
Y toca la hora de rellenar las berenjenas. cuando ya estén listas agregamos salsa por arriba y queso y la mandamos al horno hasta que el queso se derrita
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A maite le encantará ver cómo quedó.
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