Carrilleras al horno

Pues hace días... Que rondaban por el congelador y hoy ha tocado.. 🤗, con la ayuda de mi peque grande.. que hoy ha echo de pinche
Carrilleras al horno
Pues hace días... Que rondaban por el congelador y hoy ha tocado.. 🤗, con la ayuda de mi peque grande.. que hoy ha echo de pinche
Paso a paso
- 1
Hacer unos cortes en las carrilleras y salpimentar. Untar de aceite. Meter al horno y empezar a dorar. Cuando esté doradito incorporar la cebolla y el puerro. Hasta que esté reblandecido.
- 2
Agregar los tomates a cuartos, el ramillete, el vaso de vino y un poquito de caldo. Dejar en el horno hasta que las carrilleras estén tiernas.
- 3
Sacar las carrilleras, triturar y colar las verduras poner de nuevo todo junto al horno
- 4
Hacer un alioli suave con los tres ajos, la yema y disponer encima y gratinar al horno
- 5
Espero que os gusten 🤩
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Caballa al horno
Cada vez que preparo caballa al horno, no puedo evitar acordarme de mi abuelo. Mi abuelo era la persona con el corazón más grande que jamás he conocido, y también le encantaba comer y cocinar. La caballa al horno era uno de sus platos estrella, uno de esos platos especiales que no se comen todos los días. Recuerdo que la hacía en un pequeño hornillo de gas que tenía en el desván (nunca supe porque mis abuelos no tenían horno en la cocina), y no le importaba tener que estar yendo y viniendo para comprobar que tal iba, a pesar de no estar todo lo ágil que le gustaría.Así que, con todo el cariño del mundo, hoy le vuelvo a dedicar el almuerzo. Espero que os guste. Debora Rosano -
Calabaza especiada al horno
Esta calabaza especiada es un acompañamiento ligero y riquísimo para cualquier tipo de carne, pasta, arroz, etc.Resulta muy sencilla de preparar y, además, ese saborcillo dulce-salado tan rico que tiene os conquistará desde el primer bocado.¡Espero que os guste! Debora Rosano -
Patatas especiadas al horno
Estas patatas al horno son una alternativa mucho menos calórica a las patatas fritas tradicionales, pero no por ello menos sabrosa y nutritiva.Como guarnición para carnes y/o pescados, e incluso como cena ligera o aperitivo, están tan ricas que siempre apetecen. Debora Rosano -
-
Carrilleras al horno
Hoy una receta muy fácil de hacer y con un resultado espectacular,el de una carne jugosa y tierna y unas patatas más ricas aún que lacarne por el sabor que cogen de la salsita.Las carrilleras es una parte del cerdo sabrosa y económica, la podéiscomprar con hueso o deshuesada, a mi particularmente y habiéndolausado de las dos maneras la prefiero con hueso que parece que queda más gustosa y tierna. Rosa Angel -
-
-
Carrilleras al horno
50 minutos Max. 2 personas.Un plato muy fácil y rico por la carne de carrillada. Ana -
-
Carrilleras al horno con guarnición
Esta receta es de sana, sencilla y fácil de hacer, la he preparado con mucho cariño para mi familia paqui_Capi -
Carrilleras de cerdo al horno
Nunca antes habíamos probado este tipo de carne al horno. El resultado ha sido todo un éxito porque estaba muy tierna y jugosa. luhe -
-
Carrilleras estofadas
Las carrilleras de cualquier forma que se hagan están buenísimas, con esta receta quedan muy suaves y melosas y la salsa queda riquísima para mojar pan. Maribel.Cillerosf -
-
-
-
-
-
Carrilleras guisadas
Hay muchas recetas, no descubro nada, pero os la comparto porque ha quedado muy rica (según mis hijos, yo no las he probado….). Y he pensado que en estas fechas, a quienes cocinamos, nos permite disfrutar de la familia M rc -
Carrilleras estofadas
Una carne deliciosa y tierna que queda excelente en estofados. Éste lo preparé con brandy para la comida de hoy. Menudo atracón nos espera! :D ;) Jesús Ruiz -
Carrillera de cerdo al horno
Esta misma receta puede hacerse en cazuela, pero a mí me gusta más así. Isabel -
-
Carrilleras gratinadas
Una receta buenísima y con un punto distinto de preparar unas buenas carrilleras de cerdo. Rebe -
-
-
Carrilleras de cerdo al horno con guarnición
Ingrediete versatil, y a la vez muy rico. Jordi Delgado Carbonell -
Carrilleras en salsa
carrilleras con salsa de verduras y añadi unos guisantes y zanahorias, estaban super ricas. Carmem -
Carrilleras al estilo osobuco
Unas carrílleras de cerdo Ibérico hechas al estilo del Ossobuco, ya sabeis que es el jarrrete de ternera, y os aseguro que han quedado deliciosas. penchi briones garcia -
Carrilleras de cerdo ibérico al horno
Fácil de hacer y resultado sorprendente, el secreto está en la esponjosidad de esta carne que se deshace en la boca cuando está bien guisada y también a un buen vino. Acompañadas, en este caso, de unas patatas cortadas en cubos, fritas y añadidas a la olla unos 15 minutos antes de servir. También deliciosas con arroz y por supuesto, que no falte una buena ensalada. viopeal
Más recetas
Comentarios