Rollos de arroz
Luciana Fenos @lulicook
Fácil, práctica, rinde mucho! Y riquisimaaa! Se pueden probar muchas verduras para el relleno y hacer otras versiones!!!
Rollos de arroz
Fácil, práctica, rinde mucho! Y riquisimaaa! Se pueden probar muchas verduras para el relleno y hacer otras versiones!!!
Paso a paso
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Batir 4 huevos un poco hasta que se integre la yema con el huevo. Agregar sal, pimienta, orégano fresco picado (fresco fresco no tiene comparación prueben comprar una plantita). Agregar la harina de a poco. La mezcla debe quedar liquida, para que deslice en el sartén! Si vemos que no desliza bien se agrega un poco de agua y se bate de nuevo (tiene arreglo no pasa nada).
- 2
Poner a calentar una sartén. Yo uso de teflon anti-adherente. Grande, asi salen panqueques grandes! Si no tuvieras tenés que poner un poquito de aceite o manteca entre cada panqueque para que no se peguen.
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Verter una cucharada grande y media para cada panqueque.
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Hacer uno por uno los panqueques.
Cada uno se cocina en 1 minuto y medio aproximadamente. Luego de que vertemos la mezcla, esperamos unos segundos y retiramos, lo damos vuelta y se cocina 15 o 30" segundos del otro lado. Hacer uno por uno, y cuando están listos, retirar y colocarlos uno encima del otro así quedan blanditos y no se secan. - 5
Cocinar arroz. Una taza en tres tazas de agua con un poquito de sal. Revólver cada tanto, una vez cocido cuando este bien blando retirar, colar y dejar enfriar. Opcional: hacerlo el día anterior y tenerlo frío, o..........
:) usar arroz sólo que haya quedado! Si! Aprovechen! - 6
Cuando el arroz este frío, o tibio, mezclar con la mayonesa.
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Preparar todo en la mesada. Los panqueques, lechuga, tomate picados, aceitunas, zanahoria rallada, etc. Colocar una porción de arroz en cada panqueque hasta tener una base pareja.
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Luego colocar lechuga, zanahoria, atún, etc...., o los ingredientes elegidos!
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Luego enrollar con cuidado haciendo una suave presión (para que se pegue el relleno con la masa al enrollar).
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Opcional: una vez que estén rellenos reservar en heladera una hora o más, tapado con papel film o en un taper (el frío hace que se pegue mejor el relleno a la masa y después es mejor para cortar y presentar). Sino tenés tiempo... Armas y cortas en el momento!
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Luego hacer un corte transversal al rollo, y luego cuando quedan dos mitades hacer un corte a cada mitad, de manera que de cada rollo nos quedan 4 rolls, si preferimos más pequeños los rolls haremos más cortes (para más cortes se debe esperar que tome frío si o si, así están bien armados) . En esta foto se ve uno que no tuvo frío...
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Presentar los rols uno al lado de otro, cuantos más ingredientes de colores diferentes ponemos es más linda la presentación del plato!!! Disfrutar!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luciana Fenos le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta cocinar, relajada, escuchando música y crear platos...! Las cadenas de buenas decisiones empiezan en el estómago.Si le hace bien a tu estómago, le hace bien a tu intestino.Si le hace bien a tu intestino le hace bien a tu cerebro.Si le hace bien a tu cerebro estás BIEN☺. Lo que comemos forma nuestras células y genera la energía que necesitamos. Si elegimos buenos alimentos y los cocinamos nosotros nos garantizamos buena energía y buena calidad de células. Salud 100%. Creo recetas y me gusta compartirlas!!!! 🥂🍽️🍝🎆🎉📝
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Pollo al vino
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Torta de merengue (SÚPER FÁCIL)
Es más fácil de lo que parece! estoy segurísima que les va a salir perfecta!Tips: Es importante recalcar que la crema debe estar bien fría pero NO congelada, lo que yo hago es que de tenerla refrigerada, media hora antes de batirla la guardo en el congelador 👌🏻Podes hacer 3 discos de merengue para alternar las cremas, todo ya va de acuerdo a tu creatividad😉 solo recorda que por cada clara de huevo son 100 gr de azúcar. -
Cheesecake de Frutos Rojos
Hoy ha sido el cumpleaños de mi otra madre y para evitar que se haga su propia tarta, me he ofrecido para hacerle una de sus preferidas, la de queso. También es una forofa de las mousses así que intentaré crearle algo a su altura. Y para que sea un poco más bonita y vistosa, le voy a añadir unos frutos rojos.No puedo venderos que es una receta sana, no voy a deciros las propiedades antioxidantes, cardiovasculares y maravillosas que tienen los frutos rojos. No, no voy a decíroslo porque solo los he encontrado congelados y me imagino que sus vitaminas se esfumaron en algún momento del proceso.Está hecha con leche de vaca (eso sí, ecológica) y nata montada.Mi eco-amiga diría que saltan todas las alarmas alimenticias, pero el resultado ha sido tan espléndido y la cumpleañera ha quedado tan entusiasmada que me he animado a publicar la receta para todos aquellos que quieran probarla.No deja de ser un blog de cocina y yo tengo afán por publicar todo lo que cocino. Así que mi ego me obliga a enseñaros mi pastel.Ruego que si alguien consigue hacer una versión más saludable me lo haga llegar. Gracias.
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Una mila “Bife De Lujo💫”
La polémica sobre el país de origen de la milanesa perdura, aunque todo parece indicar que el origen es lombardo. Muchos son los que piensan que es de origen austríaco ya que, en la segunda mitad del siglo xix las varias invasiones austríacas sobre el norte de Italia difundieron el gusto por la milanesa en Viena. Inmigrantes de ambos países llevaron este plato a varios países hispanoamericanos.Normalmente para hacerlas se utiliza nalga (también denominada pulpa), peceto, cuadrada, lomo en un corte delgado y fino, pero en esta receta usaremos BIFE CHORIZO PARRILLERO🔥🔥🔥🔥🔥
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/bo/recetas/574348
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