Paso a paso
- 1
En un recipiente poner el aceite, los huevos, el azúcar y la esencia. Mezclar y batir bien
- 2
Agregar la leche. En caso de querer agregar fruta abrillantada/nueces/chips de chocolate se agregan ahora. Si es así, se agrega menos leche. ATENTI cuánta menos leche, menos esponjoso queda. Batir
- 3
Agregamos la harina de a poco mientras vamos mezclando. Batir bien, debe quedar una consistencia cremosa.
- 4
Encender el horno a 150°. Tomar dos budineras (porque es mucho para una sola, eleva casi el doble) o un savarin grande, enmantecar y enharinar.
- 5
Hornear a 130° por 40' aprox (a esta temperatura se eleva perfectamente y queda totalmente blanco y suave). Pinchar con un palito de chochet o similar, si está seco, desmoldar a los minutos. A disfrutar ❣️
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luispillaivaca
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