Usando como base un alimento tan versátil como la pasta y acompañándola de una salsa de tomate y queso tan sencilla como deliciosa, en apenas 15-20 minutos tendréis listo un plato equilibrado, económico, riquísimo y muy apto para el tupper del día a día.

Si, para elaborar una receta tan clásica y tan rica como son los macarrones a la boloñesa, empleamos carne de salchichas frescas, el resultado es un plato igual de completo y mucho más sabroso.

Lo sé, hay mucha gente que detesta el hígado y la casquería en general, pero hay otra mucha a la que nos encanta.El hígado de pollo en concreto es una alimento muy rico en hierro, ideal para aquellas personas que sufran o tengan tendencia a sufrir anemia. Además, es rico en vitaminas A y B, así como en proteínas, y bajo en grasa. Si a esto le sumamos que es un alimento muy asequible y fácil de encontrar, no tenemos excusa para no darle una oportunidad. Yo la preparo tal cual mi madre me enseñó, en salsita y con cebolla, pero obviamente en cada casa le dan su toque personal y delicioso.

#todocasero #delantaldorado #weekendreto

La cocine para mi futuro marido

Ha sido una total improvisación . Recomiendo aliñar con aceite y las especias el pollo la noche anterior, quedará mucho más gustoso. En cuanto a las especies un poquito va a gusto de cada uno. La soja a mi me encanta y le eche un poquito. Hay salsa de soja baja en sal.

Que era muy suave, el próximo día lo probaré con longaniza.

Lo "diferente" de esta receta que me enseñó mi madre hace más de 30 años, es cocer la pasta junto con el resto de ingredientes mientras todo se sigue cocinando. Ahora es algo bastante normal en muchas recetas.

Tenía pollo que me había sobrado e hice un plato de pasta rápido. La idea es de la receta de pasta con salsa de queso de @tesa_cuina ! Buenísimo!

#queso

Estos macarrones han quedado sabrosísimos con las albóndigas de carne rellenas de aceitunas cocinadas en salsa de tomate que los acompañaron.A las albóndigas siempre las he preparado con miga de pan remojada en leche pero esta vez las hice de manera diferente, empleando pan rallado mezclado con un poquito de pimentón y han quedado exquisitas.

Tenía en el congelador una pechuga de pollo que quería gastar y antojo de macarrones 😋

Esta receta la hice porque quería aprovechar unos filetes de pechuga de pollo que descongele el día anterior por la noche y no los hice al final, el pesto también lo he echo yo, todo son recetas que me he inventado.

Pasta con verduras, un plato completo y muy bueno.