Sancocho Colombiano 🇨🇴
Delicioso sancocho al mejor estilo Colombiano. Fácil y rápido
Sancocho Colombiano 🇨🇴
Delicioso sancocho al mejor estilo Colombiano. Fácil y rápido
Paso a paso
- 1
En una olla se coloca el agua con la cebolla larga picada en trozos pequeños con el pollo debidamente listo (sin gordos), el Cilantro, la yuca, mazorca y la sal.
- 2
Mientras estos ingredientes se están cocinando, se licúa la zanahoria con las papas criollas y medio pocillo de agua.
- 3
Pasados 30 min de cocción se echa el resto de ingredientes(papa, plátano,) incluido el batido hecho en la licuadora.
- 4
Una vez estén todos los ingredientes se deja que todo se cocine por aproximadamente 1 hora. Se va mirando que no se seque y se agrega la sal deseada
- 5
Finalmente se sirve, si se desea todo en un plato o sopa y seco por aparte. Se recomienda acompañar con arroz y aguacate. (se puede preparar hogao para acompañar el pollo la mazorca y la yuca que sale del sancocho.)
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