Torta de lúcuma manjar nuez
Sebastian Montoya @cook_13499491
Tenía que compartir esta torta primera vez que preparo una y quedo hermosa!!!
(Según yo mismo 😜)
Torta de lúcuma manjar nuez
Tenía que compartir esta torta primera vez que preparo una y quedo hermosa!!!
(Según yo mismo 😜)
Paso a paso
- 1
Para el bizcocho primero separar las claras de las yemas, agregar el azúcar a las claras y batir a punto nieve
- 2
Agregar la cucharadita de vainilla a las yemas y batir un poco con un tenedor solo para unir y agregarlas a las claras ya batidas a nieve
- 3
Cernir la harina junto a la maicena y los polvos de hornear y agregar de a poco con movimientos envolventes.
- 4
Agregar a un molde y poner al horno precalentado a 180 grados por unos 7 min y luego bajar a 150 por unos 10 a 12 min más
- 5
Dejar enfriar y cortar el bizcocho (a mí me salieron tres capas)
- 6
Juntamos en un pote el manjar con unos 100 gramos de puré de lúcuma y picar las nueces
- 7
Batir la crema chantilly y si quieres puedes agregar esencia de lúcuma
- 8
Y empezar a rellenar por capaz como en las fotos
- 9
Por último tapar la torta con crema chantilly y decorar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sebastian Montoya le encantará ver cómo quedó.
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