Lomo con tomate
Receta riquísima y de toda la vida. #cocinafamiliar
Paso a paso
- 1
En una sartén cocinamos los filetes de lomo. Y una vez cocinados los cortamos en trozos más pequeños.
- 2
En otra sartén hacemos el sofrito de los pimientos y la cebolla. Cuando ya lo tengas casi hecho añade el ajo. (Yo lo hago así para evitar que se me queme).
- 3
Una vez cocinadas las verduras añadimos el tomate rallado, una cucharadita de azúcar (para quitar la acidez) y otra de sal. Y dejamos cocinar a fuego lento unos 15 min aproximadamente.
- 4
Id probándolo por si hubiera que retificar. Añadimos el lomo y le damos un par de minutos para que todos los sabores se mezclen. Y listo. ¡A disfrutarlo!
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