Receta de mi madre

Los filetes de lomo por sí mismos suelen ser tiernos y ricos, pero preparados así son deliciosos.

Y para seguir mojando pan otro plato del recetario de la abuela .

Receta riquísima y de toda la vida. #cocinafamiliar

Receta tradicional#YoCocinoConCookpad

El tomate lo he echo natural.

En freidora de aire

Una cena rápida que los peques devoran también .. y mojan pan !!

Un plato combinado de lomo de cerdo, patatas pimientos y tomate con huevos, muy tipico de Cartagena, en casa se ha hecho toda la vida.

Facil y muy limpio..

Las pizzas, sobretodo las precocinadas, suelen ser del agrado de toda la familia, por su fácil preparación y su sabor. De ahí que más de uno haya deseado que no fuese un alimento tan calórico, sino más bien un plato light. Pero, ¿esto es posible? Claro que sí, basta con optar por ingredientes más ligeros, nutritivos e igual o más ricos.Ayer preparé estas pizzas individuales para la cena, simplemente empleando tomate, queso, jamón york bajo en grasa y calabacín, y las disfrutamos muchísimo acompañadas de una buena ensalada mixta.¡Espero que os guste!

¿Os he dicho ya lo mucho que me gusta el hojaldre?Este tipo de aperitivos los suelo preparar para comidas/cenas con la familia, los amigos o incluso en pareja, porque siempre son bien recibidos. Y es que...¿Quién puede resistirse a la combinación de queso, tomate y hojaldre? ¡Muy ricos y sencillos!

Con un par de tomates pera ecológicos y de mi tierra, queso fresco, frutos secos y un hilo generoso de buen aceite de oliva virgen extra... ¡A cenar rico y sano!Espero que os guste.

Como casi siempre, en esta ocasión, he optado por aprovechar sobras, en este caso de trata de unos pimientos de Padrón y unos espárragos a la plancha, un bote de pisto y unas chuletas de cerdo.

No hay nada más apetecible que una carne con tomate. En Andalucía se come mucho. Yo la he preparado con unas verduritas para darle más sabor. El lomo es una parte del cerdo muy tierna, para esta receta queda genial.#delantalcookpad25

El lomo de cerdo es muy rico pero también es un poco más seco que otras partes del animal.Hecho así queda jugoso y bueno.#revistacookpad

Hoy os traigo un plato muy diferente, unos simples filetes de cabezada de lomo de cerdo rebozado con patatas fritas, huevo y tomate…Os preguntaréis que tiene de diferente este plato… pues que dentro de la carne tenemos dos patatas fritas cortadas a lo largo muy gorditas.

Aquí en Almería se le llama lomo guay, es un tapa muy común y la verdad que está muy buena.

Se puede hacer con cualquier tipo de carne y con todas queda muy rica.