Pancitos caseros (pueden ser cob grasa o aceite)
cristina schmunk @CMS4931
Los usamos para hacer unos ricos sandwichs de mortadela o salame con queso.
Pancitos caseros (pueden ser cob grasa o aceite)
Los usamos para hacer unos ricos sandwichs de mortadela o salame con queso.
Paso a paso
- 1
Yo preparo la levadura así. En un bols pongo la levadura en trocitos, con 2 cucharadas de harina y una de azúcar. Un chorrito de agua tibia, mezclo y tapo. Media hora.
- 2
El kilo de harina lo preparo tipo corona. La sal la pongo por fuera de la corona para que no toque la levadura. Echo primero la levadura y mezclo. Después el agua tibia y hago el bollo
- 3
Una vez hecho el bollo lo dejo leudar media hora más.
- 4
Corto bollos más pequeños de acuerdo al tamaño que quiero darles y los dejo media hora más.
- 5
En bandejas con aceite van al horno máximo por 10 minutos. Y lo pongo en la parte de abajo para que se doren. A veces uso la mitad para pizzas y la otra mitad para panes.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cristina schmunk le encantará ver cómo quedó.
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