Medialunas sin manteca
Paso a paso
- 1
Preparamos el fermento, 100 ml de leche tibia, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharadita de harina y levadura. Dejar unos minutos hasta que leude
- 2
Hacemos una corona con la harina, ponemos el azúcar, un huevo, esencia de vainilla y comenzamos a mezclar un poquito con el tenedor. Desde el centro así vamos integrando. Luego ponemos los 50 ml de leche sobrante y comenzamos a unir.
- 3
Una vez que nos quede la masa lisa y suave dejamos descansar una hora para que duplime su volumen.
- 4
Comenzamos a estirar la masa y a armar las medialunas. Las colocamos en una fuente emantencada y pintamos con huevo.
- 5
Espero les guste. No me di cuenta de sacar foto a todos los pasos, ya que salió de imprevisto hacerlas para el mate 😊
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