Hamburguesa de quinoa

Claudia Gonzales U
Claudia Gonzales U @clau244
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Ingredientes

  1. 1/2 tazaquinoa
  2. Pollo (opcional)
  3. 1huevo
  4. 1/2cebolla pequeña (picada bien fino)
  5. Pimentón muy poquito (picado fino cuadritos)
  6. 1 Pedacito de tomate picado
  7. Perejil
  8. Queso (opcional)
  9. Sal y pimienta a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Comenzamos poniendo a hervir la quinoa hasta que ablande, reservamos

  2. 2

    Ponemos a hervir el pollo y desmenuzar. Picamos la cebolla tomate pimentón perejil

  3. 3

    En una fuente mezclamos todos los ingredientes con el huevo queso pimienta y sal, (si la mezcla no está muy firme echar 3 cucharadas de harina común)

  4. 4

    Creamos la forma de hamburguesa en nuestras manos y llevamos al sartén con poquito de aceite (también puedes freírlos en cantidad de aceite que desees) y listo. Yo acompañé con crema de apio.

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