Flan Casero (receta de mi abuela)
Silvina Galarza @silg1976
Postre simple, fácil y siempre te hace quedar bien! Es infalible!
Flan Casero (receta de mi abuela)
Postre simple, fácil y siempre te hace quedar bien! Es infalible!
Paso a paso
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Lo primero qué hay que hacer es caramelizar el molde. Si tenés flanera de aluminio pones el azúcar (buena cantidad, a mí me gusta con mucho caramelo) y lo pones al fuego directamente. Vas moviendo y vas a ver que se va a ir derritiendo en azúcar. Una vez derretida lo vas girando para que las paredes del molde se empapen de caramelo. Más o menos por la mitad del molde. Sino lo haces en un jarrito aparte y después haces el mismo procedimiento.
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En un bowl mezclas todos los ingredientes. Batís hasta que estén bien integrados. Colocas en la flanera. Lo pones a baño maria en l horno precalentado a 180 /200 grados aprox por 30/40 minutos. Y listo!! Una vez frío a disfrutar!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Silvina Galarza le encantará ver cómo quedó.
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Mi padres cocinan los dos simplemente porque les gusta comer rico y casero. Y eso es lo que heredé. El amor que se genera en la cocina y se plasma en un plato casero.
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