Pizza, con masa de espinaca
Paso a paso
- 1
Para la prepizza: procesar la espinaca cruda y previamente lavada.
- 2
Luego cocinar con un chorrito de aceite una pizca de sal y un diente de ajo, Solo unos segundos y esperar que enfríe.
- 3
Agregar un poco de maicena, dos huevos y cantidad necesaria de harina. Hasta que tome la consistencia deseada.
- 4
Por último aceitar y enharinar una picera colocar la mezcla a gusto.(recomiendo que no sea mucho ya que tarda en cocinarse por la humedad de la mezcla y queda más rica cuando está bien crocante)
- 5
Para la salsa: procesar las cebollas, el morrón y los tomates. Disponer de las verduras en una ollita con un chorro de aceite y lo condimentamos a gusto en mi caso usé orégano adobo para pizza y sal.
- 6
Luego de varios minutos al fuego agregar un poco de puré de tomate y una pizca de azúcar.
- 7
Por último procedemos al armado y listo a ¡disfrutar!
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