Camarones con pimientos
Mercedes Cossío @RecetasMercedes
Estos camarones resultan una especie de plato de lujo, sin serlo pues si compran una bolsa de camarones congelados invierten 255 pesos pero si los dividen entre 40 que es el número de camarones que traen, nos sale a 6.40 cada camarón por 4 por persona el plato les cuesta 25 pesos por persona!!!! y además la bolsa les dura para 5 veces!!!!! #DelantalDorado #Muybarato
Camarones con pimientos
Estos camarones resultan una especie de plato de lujo, sin serlo pues si compran una bolsa de camarones congelados invierten 255 pesos pero si los dividen entre 40 que es el número de camarones que traen, nos sale a 6.40 cada camarón por 4 por persona el plato les cuesta 25 pesos por persona!!!! y además la bolsa les dura para 5 veces!!!!! #DelantalDorado #Muybarato
Paso a paso
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Ponemos en un sartén media cebolla cortada en medias lunas y medio pimiento verde cortado en rajitas y los salteamos en unas 2 cucharadas de aceite a fuego suave a que se ponga transparente la cebolla y se suavice el pimiento, incluso podemos taparlo unos minutos. Los camarones los tenemos limpios del cordón y sin piel, aunque dejándoles la colita, yo puse 8 camarones para dos personas.
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Colocamos los camarones en el sartén les ponemos sal, ajo en polvo y pimentón dulce y salpicamos con cilantro picado. Están listos cuando se hayan puesto rosas de ambos lados. Los servimos acompañados de tortillas al lado para hacer unos tacos de camarón, una delicia.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mercedes Cossío le encantará ver cómo quedó.
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>Licenciada en Ciencias Diplomáticas, Universidad Nacional Autónoma de México>Maestría Internacional en Cocina Profesional, Esneca Business School. Lérida, Spain,Especialidades:>The Science of Gastronomy; The Hong Kong University of Science and Technology>The New Nordic Diet-From Gastronomy to Health; University of Copenhagen>Transformation of the Global Food System; Department of Food and Resource Economics, University of Copenhagen>Stanford Introduction to Food and Health; Stanford University>Research Kitchen. Specialization Competitive Strategyand Organization Design. Ludwig-Maximilians-Universität München (LMU)>Food & Beverage Management. Università Commerciale Luigi Bocconi.>Unravelling solutions for Future Food problems Utrecht University>Building a Healthy Plate, Tufts University>Everyday Chinese Medicine I - II. The Chinese University of Hong Kong (CUHK)LIBROS: "Las recetas de mis abuelas a mi manera", "Sabores en mi memoria", "Con sabor mexicano", “Yucatán en mi cocina”, “Comer en casa”, “Cocinar, ese placer…”, "Variando el menú diario". (amazon.com/author/mercedescossio.cookingbooks)“Mecanismos de control de la política exterior", "La esclavitud ignorada" y "Género y equidad".Food Blogger. Los URL de mis BLOGS son: http://misrecetasydemas.blogspot.mx/ https://consabormexicano.wordpress.com/Yucatán en mi cocina (https://mcossiopeon.wordpress.com).En ellos encontrarán recetas de la antigua cocina mexicana, con muchas recetas de Yucatán y algunas incursiones en la cocina internacional. Instagram: RecetasMercedes. Twitter: @RecetasMercedes
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