Pastel de Choclo

Intentamos hacer variantes de comidas, en esta cuarentena. La familia lo agradece
Pastel de Choclo
Intentamos hacer variantes de comidas, en esta cuarentena. La familia lo agradece
Paso a paso
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Pongo en una olla aceite de oliva, cuando esté caliente agrego el puerro cortado y la media taza de morrón, si querés podes agregar más morrón
- 2
Una vez cocido, tarda muy ratito, agregué las latas de Choclos, como tenía 2 choclos hervidos además lo corté y se los agregué, para aprovecharlos.
- 3
Voy mezclando en forma envolvente, agregando los condimentos.
- 4
Retiro del fuego, agregando de a poco las claras a nieve. Pongo la preparación en una fuente apta para horno
- 5
Agrego arriba los pedacitos de mozzarella, y llevo al horno precalentado a 180* durante 15 a 20 minutos, hasta que esté dorado
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Retiro y lo decoro con ciboulette cortada. A disfrutar!!
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