La última vez que mis suegros visitaron Italia me trajeron dos bolsones de pasta ecológica artesana, unos Gigli y unos Mafalde Lunghe. Tenía tantas ganas de probar mi "souvenir" que al día siguiente preparé este plato de pasta con lo que tenía por la nevera: una bandeja de champiñones, un poco de tomate natural, una cebolla, ajo y perejil, y poco más, resultando un salteado sencillo que nos apañó la comida la mar de bien, me sirvió para quitarme el antojo y conseguí precisamente lo que quería, que ese sabor tan auténtico de la pasta no pasara a un segundo plano por una mala elección de los "acompañantes".Espero que os guste.Esta receta participa en el #retodecocina de recetas de pasta.

Cuando el calor aprieta, las ensaladas se convierten en una opción estupenda a la hora del almuerzo o la cena, pues suelen ser platos muy sencillos de preparar y que resultan la mar de completos y sabrosos si elegimos bien los ingredientes.Os dejo una propuesta de ensalada de arroz con un contraste dulce-salado que os encantará.

Si andáis escasos de ideas para el almuerzo o la cena, os propongo tirar de despensa y preparar un sencillo y sabroso salteado al Wok con los ingredientes que más os gusten. En esta ocasión, yo he optado por hacerlo de pollo y verduras y, acompañado de un simple y rico puré de patatas, ha resultado un plato completo, equilibrado y delicioso.Espero que os guste.

Una receta que sirve de base para comer con pasta o arroz (ya compartiré las recetas que yo he hecho con este salteado).Las verduras son básicas y puedes modificarlas a gusto, yo he usado lo que tenía en el frigorífico.#meapunto

Un plato vegano, delicioso y muy nutritivo, que además se prepara bastante rápido. ¿Qué más se le puede pedir?

No tiene mucha historia, pero lo que sí tiene es sabor. Es una receta ligera, y muy pero que muy rica

En esta ocasión, he adulterado un ensalada diferente, que nos presenta desde Valencia Encar, su “Ensalada de pepino japonesa”.Como es habitual en mí, la he modificado, adaptándola a los ingredientes que sobraban en mi cocina.Receta original de Encar:Ensalada de pepino japonesa Receta de Encar- Cookpad

El pepino es una de las hortalizas más saludables debido a su alto contenido de agua. Su aporte calórico es muy bajo, por ello se consume mucho en dietas. Además es refrescante y contiene muchos nutrientes, bajo aporte calórico y pocos hidratos de carbono. Aporta una buena dosis de fibras, así como también vitaminas A, B, C y E. Es una fuente de agua por excelencia y una unidad de 100 gramos sólo tiene 13 calorías, el 97% es líquido. Está variedad del pepino se caracteriza por su sabor dulce y su textura suave. Es un ingrediente popular en ensaladas y salsas, siempre en crudo.

El toque oriental lo da la salsa de soja, pero es opcional. Es un plato muy delicioso y fácil de hacer.

Perfecto acompañante para las bbq de este verano!

Rápida, sin complicaciones y muy sana.#másconmenos

#revistacookpad

Receta saludable de salteado de ternera, verduras y arroz integral estilo oriental.

Es salsa es la misma que se utiliza para la receta de pechuga de pollo en salsa asiática.

Un perfecto entrante con un sabor delicioso y potente que seguro no te dejará nada mal frente a tus invitados. #abecedario

Un fresco kimchi, muy fácil y sabroso. Si os gustan los sabores intensos y distintos, probadlo.

Me encanta... ensalada crujiente, picante y muy umami. Incluso si no te chifla el pepino, el sabor es espectacular, y además muy fit Ideal para acompañar cualquier plato.

Video Receta: https://www.youtube.com/watch?v=Ow7glgILn1Q