Flan casero con caramelo 😋 (sin tacc)

Paso a paso
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Agregar en un bowl los 8 huevos, colocar el azúcar y la esencia de vainilla batir hasta unir los ingredientes
- 2
Una vez unido los ingredientes agregar la leche y mezclar nuevamente
- 3
Una vez realizada la preparación en una sartén anti teflón colocamos el azúcar a fuego medio hasta que esté derretida y tenga un color marroncito claro, en caso de tener grumos el azúcar disolver con cuchara
- 4
Agregar el caramelo a la flanera o recipiente que usen esparcir en todos los bordes y colocar la mezcla
- 5
Una vez listo llevar al horno según el calor del horno a baño María, el flan estará listo una vez que toques la preparación y está tenga una capa consistente
- 6
Una vez listo dejar enfriar en la heladera 1hs Masó menos y desmoldar en una bandeja
- 7
ADVERTENCIA: El caramelo es a elección puede usarlo como no!!
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#delantalcookpad2025A tener en cuenta:- hay muchas técnicas para hacer el caramelo, por ejemplo sin revolver, con poca agua, con bastante agua, en la budinera directamente, etc. Podés usar la que te parezca mejor o estés acostumbrada. Esta publicación incluye dos opciones. 🙂- si es tu primer flan casero, te sugiero, ante todo, dar una leída completa a la receta, antes de empezar. 🤓- podés elegir el aspecto de flan que te guste, ya que te describo ambas opciones. El que yo llamo "estilo parisino", el técnicamente correcto, de aspecto homogéneo, fino, delicado y cremoso; y el que yo llamo "estilo argento", de aspecto rústico, provocativo y desafiante, lleno de agujeritos (en mi familia el favorito lejos). 🇫🇷 🇦🇷- el flan casero, de ingredientes tan sencillos, de apariencia taaan "fácil" (¿fácil? Mmm... 🤔) tiene sus mañas. Por lo tanto... ¡Estad preparadas para lo peor, porque todo puede pasar! A no frustrarse si no sale de una... Si tuviera fotos de todos los flanes que hice en mi vida, entenderían a qué me refiero. 😒- finalmente recordar que hay supermercados abiertos las 24 horas (por lo menos en Cava), donde, en caso de urgencia, se puede adquirir un paquetito con un polvito para hacer "flan" que se mezcla con un litro de leche y a otra cosa mariposa! 😅 Mate Amargo 🧉🍪 -
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