Bizcochuelo de limón, avena y harina de garbanzo
Paso a paso
- 1
Batir los huevos hasta blanquear, luego agregar el polvo de hornear, la ralladura y el jugo del medio limón volver a.mezclar bien y agregar el edulcorante y la margarina derretida
- 2
Una vez que batimos bien todo, agregamos las harinas, la sal, unimos bien y volcamos la leche. Mezclamos todo hasta lograr la consistencia tipo bizcochuelo.
- 3
Una vez que tenemos la consistencia, ponemos en un molde savarin o el que tengas(tiene que estar enmantecado)llevamos al horno hasta que se cocine y te quede así. Podes dejarlo como está o hacer el baño de chocolate.
- 4
Para el baño de chocolate usé: de 75 a 100cc de crema de leche, un puñado de chocolate semi amargo (serán unos 50 gr más o menos), una cdta de margarina. Calentar la crema hasta que empiece a hervir(una vez que empiece a formar pequeñas burbujitas ya esta) agregamos la cdta de margarina y la pizca de sal. Aparte picamos el chocolate y reservamos.Mezclamos la preparación de la crema hasta derretir la margarina.
- 5
Colocamos la preparación en la fuente que tiene el chocolate y lo dejamos reposar por 5 min.(ES IMPORTANTE Que NO! NO LO MEZCLES NI LO.MUEVAS HASTA Que PASEN LOS 5 MIN),una vez que pasaron los minutos mezclamos bien hasta integrar todo. Lo blanco que se ve es una cda de queso crema y 4 cdtas de edulcorante(mezclamos bien hasta que quede la consistencia de una crema) ahora si listo a disfrutar 😊
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