Colocar los cubitos de manteca en la olla y una vez derretida poner las pechugas cortadas en cubos y dejar sellar

Luego incorporar el ajo, la cebolla, morrón y champiñones, dejar cocinar unos minutos.

Luego colocar el puré de tomate, la crema de leche y la salsa inglesa. Salpimentar a gusto y dejar que el pollo termine de cocinarse con las salsas.

Una vez que está hecho podes acompañarlo con lo que quieras, yo lo hice con arroz y arriba le puse el pollo junto con la salsa, queda riquísimo.

Nota: Para la salsa inglesa hay que mezclar todos los ingredientes y llevarlos a fuego mínimo revolviendo hasta que se espese, luego la incorporamos a la preparación del pollo.