Sándwich completo en pan lactal tipo artesano
Romina Stricker @rominastricker
#diamundialdelsandwich nada mejor que un rico pan casero! Esta receta se las compartí hace unos meses, pero hoy en el día mundial del sándwich tenía que hacerle honor con este sándwich completo. La miga del pan y lo rico que sale, los va a dejar deslumbrados!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para el pan: Si tenés batidora, simplemente colocas todos los ingredientes dentro y amasas por 10 minutos. De lo contrario. Comenzamos hidratando la levadura en la leche tibia y mezclándola con el azúcar
- 2
Paso seguido, hacer una corona con la harina y la sal y agregar la levadura disuelta en el medio. Unir y amasar.
- 3
Integrar la manteca pomada de a poco y formar un bollo.
- 4
Colocar dentro de un molde de budín aceitado
- 5
Una vez que el tamaño del pan supere la mitad del molde. Realiza un corte con un cuchillo afilado, cuter, gillete o navaja.
- 6
Deja que fermente nuevamente hasta que sobrepase el borde del molde y se forme una leve pancita.
- 7
Hornea a 200° por 20 o 30 minutos aproximadamente. O hasta pinchar un palillo y que salga seco y limpio.
- 8
Una vez tibio el pan, cortar con un cuchillo serrucho y untar ambas caras del sandwich con mayonesa, agregar las fetas de jamon, el queso, la lechuga,el tomate y la palta.
- 9
Colocá un poquito de sal por encima del tomate y la palta y a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Romina Stricker le encantará ver cómo quedó.
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Hola! 👋🏻 Soy mamá de una beba de 6 meses, Bruna y de una hija perruna, Melba. Cocino desde que tengo uso de razón 🙂 soy Pastelera y Chef Profesional. Mi abuela me transmitió desde muy chica su pasión por la cocina y el arte del ceremonial.Instagram: @rominastrickerhttps://www.instagram.com/rominastricker/Mi canal de Youtube: https://www.youtube.com/channel/UC3Sj_NYv4OlFgQ6DE2rG1Hg
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