Paso a paso
- 1
Colocar la harina en un bol, agregar la levadura y mezclar un poco.
- 2
Agregar en al aceite, el azúcar y la sal y mezclar un poquito más.
- 3
Luego agregar el agua y mezclar con una cuchara de madera, después de que se haya unido un poco sacar la mezcla del bol y amasar.
- 4
Hacer la masa un bollito y dejar elevar en el bol por 30 minutos en un lugar calentito.
- 5
Después desgasificar la masa, separar la mezcla en dos mitades y hacer bollitos.
- 6
Agarrar dos fuentes para pizza, ponerles un chorrito de aceite y empezar a estirar.
- 7
Cuando ya esté estirada dejar elevar 30 minutos en un lugar calentito.
- 8
Cocinar de 20 a 30 minutos, luego le pones el relleno y la volves a cocinar por 20 minutos.
Y listo ya quedan tus pizzas !! 🍕🍕 - 9
Desgasificar: sacarle el aire a la masa amasando.
- 10
TEMPERATURA DE COCCIÓN:
Horno eléctrico 250 grados.
Horno a gas: Bien caliente. - 11
TIPS:
★Dejar elevar arriba del horno a una temperatura baja es una buena opción.
★Si se te pegan las pizzas a la bandeja podes probar estirando del lado de atrás de la fuente.
★ La masa es un poco pegajosa, no te tiene que quedar dura.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A catalina le encantará ver cómo quedó.
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