Paso a paso
- 1
Poner el mise en place
- 2
Mezclamos los secos
- 3
Agregamos el agua hasta que tengamos una mezcla homogénea y seguimos amasando hasta tener una masa suave y agregamos el aceite
- 4
Dejamos reposar hasta que suba y después cortamos en porciones iguales de manera alargada doblando los lados y las puntas hacia dentro
- 5
Ponemos en una charola hacer cortes en la parte superior y dejamos que la más o doble su tamaño mientras precalentamos el horno
- 6
Barnizamos con huevo y ponemos ajonjolí, linaza o avena
- 7
Horneamos durante 35 a 40 minutos a 180°
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Celeste Rubi G Ramos le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de gastronomía de la UTVCO
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