Pancitos esponjosos 😍
Son espectaculares realmente una esponja! Llevan su tiempo de espera pero valen 100% la pena!
Pancitos esponjosos 😍
Son espectaculares realmente una esponja! Llevan su tiempo de espera pero valen 100% la pena!
Paso a paso
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Colocamos en un tarrito la levadura con dos cucharada de azúcar y 50 ml de el agua tibia y dejamos que se fermente durante aproximadamente 10 min
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Por otro lado en un bol colocamos la harina, el aceite, el huevo, el azúcar, y los 200 ml restante de agua tibia, mezclamos un poco y agregamos el fermento de levadura.
- 3
Mezclamos bien hasta formar la masa y luego durante 20 min aprox vamos a amasar, es una masa bastante pegajosa pero a medida que vas amasando se va unificando quedando una masa lisa y elástica
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Luego del amasado Dejamos reposar en un bol con un poco de aceite durante una hora tapado con papel film o con cualquier bolsa de plástico.
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Finalizado el reposo formamos los bollos con la forma que le quieran dar al pancito lo colocan en una asadera con un poco de aceite y lo dejan reposar por una hora más con papel film
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Pasada la hora pintamos con huevo y lo llevamos a horno (precalentado) por aproximadamente 20 min a 180 grados, el tiempo va a variar según el horno que tengan pero más o menos en unos min ya están prontos!
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