Cazuela de pollo tradicional chilena
julia @cook_28751816
Versión simple del cocido español a la chilena , puede ser de pollo , carne , pavo , cerdo
Cazuela de pollo tradicional chilena
Versión simple del cocido español a la chilena , puede ser de pollo , carne , pavo , cerdo
Paso a paso
- 1
Sofreír el pollo con un poco de aceite en una olla por ambos lados (sellar para manter sus jugos)
- 2
Agregar un litro de agua hirviendo
- 3
Colocar los choclos, las papas, el zapallo, la zanahoria cortada en bastones, agregar pimentón en mitad, la cebolla cortada en cuatro
- 4
Incorporar ajo, condimentos y la verdura surtida atada en forma de ramito, sal a gusto
- 5
Una vez que estén casi cocido los producto poner las arvejitas y los porotos verdes cortados en juliana (de ambas poca cantidad)
- 6
Poner poca cantidad de fideos una vez cocido apagar la cazuela
- 7
Servir con un poco de cilatro fresco encima del plato
- 8
Acompañar con ensalada y un rico pan amasado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A julia le encantará ver cómo quedó.
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