Costillas Maestranza BBQ al horno
Maestranza BBQ @Maestranza
Si quieres sorprender a tus invitados prepara esta delicia de costillas al horno o en una estufa eso si debes tener paciencia vamossss con la receta
Costillas Maestranza BBQ al horno
Si quieres sorprender a tus invitados prepara esta delicia de costillas al horno o en una estufa eso si debes tener paciencia vamossss con la receta
Paso a paso
- 1
Siempre sugiero limpiar bien las costillas pero en esta ocasión deja un poco de esa grasa en el corte no mucha ojo
- 2
Mezcla todos los ingredientes sin la cerveza hasta formar una pasta y ponga ese amor que tienes por la cocina y unta bien esas costillas que ya casi terminas
- 3
Ponga en una refractaria o molde que te resista en el horno las costillas ojo no las dejes una sobre otra y agrega la 1/2 cerveza al molde ten cuidado de no quitar el adobo anterior a las costillas que queden sobre la cerveza pero que no las tapen del todo. Tapa con papel de aluminio.
- 4
Precalienta el horno a 250 grados Celcius por 20 minutos y si se te olvida no hay problema igual mete las costillas y espera unas 2 horas
- 5
Revisa frecuentemente las costillas para que no se vayan a secar en caso de que ocurra calienta un poco de cerveza y agrega a las costillas (OJO: Se calienta la cerveza para evitar romper la refractaria si le agregas algo frío se parte en mil pedazos y hasta ahí nos llego la receta)
- 6
Luego de las 2 horas retira el papel de aluminio y deja encendido solo la parte superior del horno en este tiempo vamos a dorar un poco las costillas revisa que no se nos queme esta delicia y listo ya las puedes bajar se van a salir los huesitos
- 7
Te sugerimos que al servir tus costillas pongas algunas con la salsa y otras sin nada para poder disfrutar de ambas opciones
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maestranza BBQ le encantará ver cómo quedó.
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