Carnes

cebolla verde medianas • cebollas moradas • ajos • pimentón verde • vainitas • Zanahoria mediana • Achoscha • "Charque" desmenuzado de peceto [Se uso 3 puños] ~ Al final de la receta se indica como se prepara • papas holandesas medianas o varias papas pequeñas • y media [1/2] de Arroz popular o 2 tazas de Arroz normal • amarillo en polvo • Doña gusta de carne [opcional] •

bife de res • Pan molido • Huevos • Sal • Pimienta • Comino • Ajo en polvo • Vinagre • Perejil • Aceite

res (para dar sabor al caldo) o costilla • Fideo o arroz • Maní • Pimentón • Cebolla • zanahoria • Ajo • Arveja • Perejil • Apio • Orégano • Pimienta •

cerdo • (rapi) carne de res • y medio de maíz para patasca • ajo • Comino y pimienta • Cebollas medianas rojas dos • agua hasta cubrir la cabeza de cerdo • Cebollín lo necesario • Yuca lo necesario

Arroz • –400 g de charque (o carne seca) • Cebolla rallada • Tomate rallado • Pimentón rallado • Ajo rallado • Caldo (de cocción del charque) • Urucú o colorante • caldo (opcional) • Aceite • (opcional, para servir) Huevos • (opcional) Plátano maduro frito •

Bistec de res (tipo ribeye o similar) • Sal gruesa • Pimienta negra molida • Aceite vegetal

Papas Medianas • arvejas • De Carne • Cebolla • Huevo • Plátano de freír • Sal a gusto

papaliza • papas medianas • cebollas medianas • pimentón verde mediano • ajo grande • jarros de arroz • carne molida

lenteja • tomates • cebolla • carne molida • Ajo • salchichas • caldo de res • Salsa soya • Sal • Condimento completo • Hierbabuena • Apio •

lomo • cebollas medianas • champiñones enteros • ajo • vino blanco • caldo de carne • maicena (fécula de maíz) • Sal • Pimienta • Comino • Condimento completo • Papa frita •

maní pelado crudo • res con o sin huesitos pequeños (Cuadril o costilla) • agua • cebollas medianas picadas en cubos no muy finos • zanahorias medianas picado en bastoncitos • pimentón (morrón) picado en bastoncitos pequeños • de taza de vainitas picados no muy finos • repollo picado en juliana fina • papas holandesas medianas peladas y partidas a la mitad • papas holandesas medianas picados en bastoncitos bien finos • fideos macarron • pepas de pimienta negra +o-

Acelga • Papas • Cebollín • Arroz • Chuletas de res/carne • Zanahoria • Vainas • Brócoli

carne de res (pulpa) • u de papa mediana • mote de maíz cocido (con cáscara • u de quesillo • u de huevo • u de tomate • u de locoto • u cebolla pequeña • aceite • u de limón • Sal

picaña • papas • cebollas grandes • ajo • Sal • Pimienta • Orégano • Tomillo • Aceite

harina leudante • aceite de oliva • azúcar • sal • Huevo • orégano • Leche tibia lo necesario • margarina • Queso mozzarella rallado • lata de salsa de tomate (o 4 tomates pelados y licuados) • salame • Charque hervido y desmenuzado(Para los que no lo sepan el charque es carne seca de llama si eres de Bolivia o Perú no será difícil encontrarlo pero si eres de otro país puedes remplazarlo con carne) •

harina • agua o caldo • grasa vegetal • sal • matambre hervido con sal • cebolla blanca • cebollín • grasa vegetal • Sal, pimentón en polvo o colorante, pimienta, ají y comino • caldo de carne

Masa de Hojaldre para Empanadas (12 unidades) • Aceite de oliva • Mantequilla de Ajo • huevos • cebolla • arvejas • zanahoria picada • Ajo molido • Sal • Pimienta • Paprika • Orégano •

Matambre de Cerdo descongelado • Queso Mozzarella Rallado • Cebolla blanca o morada grande • a 6 limones enteros • Sal parrillera • Pimienta • Ají Rojo seco quebrado • Ajo molido

carne molida • cebollas medianas • ajo • pan molido • sal • pimienta

lenteja • carne molida o picada • cebolla • Ajo • salchicha • Papa • Arroz

carne • Cebollas • ajo • Pimentones verdes • Sal y pimienta negra a gusto • Salsa soya • Harina maicena • papas

PARA LA MASA: • harina • Aceite para freír la tucumana • Levadura fresca • sal • azúcar • Agua cantidad que la masa lo requiera • para el relleno • carne • cebolla picado en cubitos • zanahoria cocida • arveja •

agua • manteca • harina de trigo • sal • vinagre • bicarbonato • yemas de huevo • aceite de girasol • queso o a gusto (relleno del pastel de queso) • carne molida (opcional para relleno de pastel de carne • cebollas medianas (relleno de pastel de carne) • colorante amarillo (relleno de pastel de carne) •

harina • huevo • azúcar • sal • levadura instantánea • Carne cocina de res • cebolla • Miel de caña de azúcar • Royal

Carne lomo sin grasa • aceite • pequeña de cerveza • cebollas picadas al hilo • tomates picados en tiras • pimienta negra molida • orégano • locotos • Sal a gusto

Cebolla picadas en pluma • pimentones picadas en tiras • Carne picadas en tiras • Zanahorias picadas en bastones • brócoli pequeño • tallarín • Salsa de soja • Sal, pimienta, comino • aceite de oliva

Cebolla.tomate papas.pimentón.arveja. Pimienta negra. Caldo • agua • Y luego tostar com la verdura y la carne • Y luego vierta el agua • Y cocinar masumenos 20 minutos