Batir los huevos un buen rato si es a mano. Agregar la vainilla, luego el azúcar y volver a batir bastante... y por último agregar el coco. Dejar descansar un rato y llevar a una asadera aceitada y al horno. Cuando tomen color, sacar del horno y pintarlos con jalea.

Pueden poner la preparación en una manga para que queden más prolijos, si no, con la ayuda de dos cucharas van haciendo bolitas