Arroz pilaf o turco
Paso a paso
- 1
Preparar y pesar nuestros ingredientes, picar finamente la cebolla y reservar.
- 2
En una cacerola poner la mitad de la mantequilla y sofreír la cebolla hasta que esté transparente.
- 3
Añadir el arroz y mezclar hasta que se incorpore la mantequilla, una vez cubiertos agregar el caldo, las hierbas aromáticas y la sal. Y cocinamos por 8 minutos.
- 4
Si nuestro recipiente es resistente al horno cubrimos con papel encerado y horneamos a 180°c por 15 minutos.
- 5
Al salir del horno mezclar la mantequilla restante y servimos en forma moldeada.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Uriel Ulises Florean Garcia le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de la carrera de Gastronomía en la Universidad tecnológica de los valles centrales de Oaxaca
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