Budín de lentejas 🌼
Kathi @Kathyy
Esta receta surgió de pensar como comer las lentejas que no me gustan y aprovechar sus beneficios, se me ocurrió algo duce y dije ¿Por qué no? Sale un budín de lentejas para la merienda!!!😉
Budín de lentejas 🌼
Esta receta surgió de pensar como comer las lentejas que no me gustan y aprovechar sus beneficios, se me ocurrió algo duce y dije ¿Por qué no? Sale un budín de lentejas para la merienda!!!😉
Paso a paso
- 1
Antes de comenzar te recomiendo que dejes las lentejas toda la noche en agua, si como yo de impulsiva/o no quisiste esperar, déjalas 1 hora y listo😉
- 2
Pasada la hora, cocina las lentejas en agua fría déjalas hervir hasta que se ablanden.
- 3
Sácalas del agua, déjalas enfriar un rato y procesalas😉
- 4
En una licuadora pone los huevos, las cucharadas de aceite, las lentejas, el azúcar y procesa un rato hasta que veas que está todo una mezcla.
- 5
En un recipiente pone la harina y el chocolate mezcla bien hasta que quede todo incorporado. Incorpora la mezcla que pusimos en la licuadora y la miel. Mezcla todo y en una budinera emantecda y enharinada pone la mezcla. Horno hasta que veas que metas un palito y salga seco aprox 30 minutos fuego medio. Dependiendo tu horno.
- 6
Y a disfrutar, es riquísimo y nutritivo, no se sienten las lentejas para nada😉
🌼Tips: lo decore con azúcar impalpable
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kathi le encantará ver cómo quedó.
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