Bombitas de garbanzo y zapallo rellenas de queso🌾
En mi casa consumimos bastante legumbres, en especial garbanzos, estas bombitas son riquísimas quedan crocantitas por fuera y cremoras por dentro😍 yo las hago al horno pero las pueden freír👏 me salieron 12 bombitas grandecitas🤗
Bombitas de garbanzo y zapallo rellenas de queso🌾
En mi casa consumimos bastante legumbres, en especial garbanzos, estas bombitas son riquísimas quedan crocantitas por fuera y cremoras por dentro😍 yo las hago al horno pero las pueden freír👏 me salieron 12 bombitas grandecitas🤗
Paso a paso
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Colocar en la procesadora los garbanzos, el ajo, el perejil, la cebolla, los condimentos, la harina o el pan rallado y procesar hasta que quede una pasta homogénea
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Luego incorporar el puré de zapallo (tiene que estar bien seco, lo pueden cocinar al horno) mezclar muy bien y si les queda demasiado húmeda le pueden agregar un poco más de harina de garbanzos o de pan rallado hasta que puedan formar las bolitas, una vez que comencemos a formar las bolitas le vamos a colocar en el centro de cada una un pedacito de queso previamente pasado por harina. Rebozar en pan rallado y cocinar en horno fuerte por aproximadamente 20 min.
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Pueden reemplazar el zapallo por puré de calabaza o de zanahoria😃
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Pueden usar los condimentos que quieran, también las pueden rebozar con avena👏
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