La receta original, salió en un libro muy popular entre los años 70 y 80 en Bolivia de la señora Nelly de Jordan, que si en el cielo se cocina, ella le debe estar cocinando a Dios.Mi estilo es hacer unos cambios en las recetas, depende de los ingredientes que tenga a mano, de esta manera no hay motivo de dejar de cocinar lo que se planea si falta un ingrediente, se cambia por otro y “ listo el pollo”.

Esta receta la vi hace muchos años en el Gourmet. con, de un chef francés, yo no hago el “ bridado americano, que es la manera de formar al pollo, para que no se desarme... pero están fácil y delicioso que no nos fijamos en su forma, si no en su sabor.

Hecha desde la masa de jamón y queso

De los suplementos de Cocina que salen en los diarios, leí esta receta, la hice porque me pareció fácil, ya pasan muchos años que la hago para momentos especiales. Su nombre es: “carne mechada”, pero para mí es: Lomito festivo.

Me sobró masa, y como necesitaba hacer algo salado y no tenía demasiado queso y tenía champiñones y acelgas y dije haré algo similar a un quiche y me salió está deliciosa tarta, espero que la hagas te va a encantar.

Desde la cocina napolitana, con sus orígenes en la isla de Capri, llega esta ensalada que combina mozzarella, tomate, albahaca y aceite de oliva.Aunque en un principio se la preparaba como ensalada, hoy podemos encontrar el estilo "caprese" en pizzas, sandwiches, tarteletas, pinchos, etc.#caprese #ensaladacaprese #Italia #saludable #cocinarapida #mozzarella #novivesdeensalada

Una de mis ensaladas preferidas, también de las que preparé para año nuevo! Es riquísima, no puede fallar.🍅🧀🌿Nota: use queso port salut light en vez del común porque es más firme y se desarma menos.#Caprese #Ensalada #Saludable #cocinaveggie

Muy rica y fresca para acompañar tus platos. Personalmente me encanta el aroma de la albahaca y el gustito que le da a las platos.#MiRecetadenavidad

#Navidad #ensaladaLas cantidades son orientativas.

#DelantalGlobal2024#recetasconalbahaca#comidareal

Tenía un poco de fideos que habían sobrado de la noche anterior se me ocurrió hacer una ensalada con tomate , albahaca y queso..#midelantaldorado

Como ya os he comentado en las dos entradas anteriores en mi casa están de dieta así que me tengo que buscar la vida y encontrar recetas que sean bajas en calorías.Y hoy os traigo unos espaguetis que al ser integrales y no llevar salsas ni quesos vienen que ni pintados para hacer dieta y disfrutar de un buen plato de pasta.A mi hijo le encantaron, ya me ha comunicado que se los puedo hacer siempre que quiera, que da el visto bueno, jajajajja. #espaguetis #espaguetisintegrales #gambas #almejas #dieta #cocinatradicional

🍅🧀🌱Hemos incluido pasta en la conocida ensalada italiana, de esta forma se convierte en un perfecto plato único. Procedente de la isla de Capri, la ensalada caprese original, se hizo muy popular por recordar a los colores de la bandera italiana, llevando tres únicos ingredientes, tomate , mozzarella fresca, y hojas de albahaca fresca.#menúsemanal#ahorraenergía

🍅🍅🧀🧀🌱🌱Hoy os dejo la receta de la clásica ensalada de la Isla de Capri a la que le he aplicado alguna alteración, espero que os guste. #DelantalGlobal2024  + #LosJuegosGlobalesdeCookpad2024 +   #equipoproteínas.

Inspirada en una receta publicada por la genial @norali 🌸.Aquí agrego olivas negras y mayor proporción de verduras respecto de la pasta. Los tirabuzones que elegí son tricolor, los de tres vegetales. 🧡💛💚¡Gracias, Nori querida por ser cada día generosa fuente de inspiración! ♥ ¡Este plato es lo más! 😃Amo la pasta. No puedo imaginarme la vida sin pasta, eso sí, con mucho queso porque..."PASTA SIN QUESO ES COMO AMOR SIN BESO" 😍Sistema de cocción "one pot pasta", que además de quedar más sabrosa y nutritiva, se ensucia menos. 👏🏾#diadelapasta

Y como seguimos pasando mucho calor, seguimos preparando recetas refrescantes y ligeras.¿Qué te parece esta deliciosa ensalada caprese?La ensalada caprese, o caprese, es una ensalada italiana tradicional, concretamente de la isla de Capri, elaborada con tres sencillos ingredientes: tomate, mozzarella fresca y hojas de albahaca. No tardarás nada en prepararla y su sabor final es delicioso. A nosotros nos encanta.

Ensalada súper saludable y fácil de hacer con muy pocos ingredientes.

No podíamos dejar Italia sin pasar por la Isla Capri y probar la ensalada caprese, con un par de ingredientes un ensalada súper rica. Presentación de estilo hasselback.#micocinaviajera #Italia #capri

#cumplimos8Sin proponérmelo, en estos tacos quedaron fusionadas dos grandes culturas culinarias, la de México 🇲🇽 y la de Italia 🇮🇹.❤️❤️Quiero #agradecer a Cookpad, App a la que le debo tener este prolijo recetario que crece y crece... 😀 👍🏼 Y a cada uno de los integrantes de este sitio que comparten con generosidad su experiencia, conocimientos, que responden con paciencia y se alegran cuando a otros el Cooksnap le salió 20 veces mejor que lo que nosotros publicamos! 😅😆🤣 ¡Enhorabuena! 😀La receta de las tortillitas integrales la tomé del canal Cook it. 😊

🍅🍅😍 ¡Vacaciones! ¡Va una receta sencilla de tarta caprese para prepara con los chicos!Si los ayudamos, sobre todo con el horno, disfrutarán de preparar una comida para la familia ellos solos! 👨‍🍳👩‍🍳🤩🎅¡Es deliciosa tibia o fría!#CocinoConVerduras#TartaDeVerdura#CocinarConLosNiños

#primavera #RicoYSano - Llegó la primavera y queremos recetas saludables y frescas.La ensalada caprese es una sencilla y ligera ensalada italiana que tiene su origen en la isla de Capri. Está compuesta de rodajas de tomate y mozzarella fresca, intercaladas con hojas grandes de albahaca fresca que da sabor y colorido al plato.Es una ensalada fresca especial para el verano. Se adereza con aceite de oliva, pimienta negra molida, y otras especias a gusto.

Como se acerca la época de tomates y hierbas frescas les dejo aquí esta receta rica de Ensalada Italiana Caprese :) Esta ensalada me recuerda verano :)Receta en vídeo aquí: https://www.youtube.com/watch?v=adaZGKPC3dU

Una ensalada que se prepara en 5 minutos, no tiene complicación ninguna y os recomiendo.Vídeo: Ensalada Caprese C.U

Presentamos un genuino plato napolitano, la ensalada caprese o ensalada al estilo Capri, típica de la región de Campania, Italia.**¿Cómo se prepara la ensalada caprese?** En Italia se sirve como entrante, ya que es la temporada de tomates y los tomates que lleva deben estar maduros de color rojo, jugosos y sabrosos, no deben estar frios; la mozzarella tiene que ser búfalo (típica de Napoles), pero como en España es difícil de conseguir, podeís reemplazar por la Mozzarella de leche de vaca fresca; la albahaca debe ser fresca, fragante y las hojas sanas; sal y un buen aceite de oliva; se puede agregar aceitunas negras, queso rallado o azúcar impalpable.La receta original se sirve alternando rodajas de tomate, mozzarella y una hoja de albahaca, pero a mi familia le gusta en trozos pequeños tipo ensalada. La ensalada de mozzarella, tomate y albahaca es muy fresca y rápida de preparar ideal como ensalada de verano. Os dejo un video paso a paso para preparar la ensalada caprese y presentar de manera original y diferente simulando una Camelia, queda muy bonita.Vídeo: Ensalada caprese

Una rica ensalada italiana aprovechando los sabores de verano que mejor combinación tomate con albahaca y queso fresco delicioso ...🍃🍅 #salud #delantaldorado

#sebuscaQuisiera que las frutillas (fresas) se quedaran todo el año así... Gustosas, baratas, hermosas.El armado de esta ensalada fue una excelente excusa para darle un uso más. Esta vez en receta salada.

Insalata di 10 ingredienti base essenziali della cucina italiana + dolce di altri 3 ingredienti#tributoalacocinaitaliana#cocinaviajeraLa cocina italiana es, ni más ni menos, una de las principales fuentes de inspiración de la dieta mediterránea (entendiéndose por dieta, un patrón alimentario y no una lista de restricciones). ♥️Feliz de pertenecer a un país con fuerte influencia italiana, porque su legado es, lejos... ¡el más rico, el más sabroso, el más intenso! 🍕 🍝Como nieta de dos abuelos italianos y dos abuelos eslovenos, no tengo dudas hacia qué lado se inclina la balanza culinaria. 🇮🇹La cocina italiana está llena de color, de umami, de pasión. 🎨La cocina italiana no solo alimenta el cuerpo. También alimenta el alma (o libera endorfinas si lo preferís más tangible), levanta el ánimo, da satisfacción y bienestar.La cocina italiana vivifica, reanima.La cocina italiana, alegra. 🥰Forza Italia! 💪🏽 🤌🏼

💡Ensalada garbanzos con elementos de la ensalada típica italiana. Adapté una versión de la Web "Divina Cocina"📌 #RevistaCookpad

🍽 Hace poco estuve en Italia y sus sabores me fascinan, siempre quise agregarle algo más a la tarta caprese y esta vez me animé.🤩Espero que lo disfruten!#tartacaprese #pistachos #piñones #porchetta@saboresculturales

Vuelta de rosca a la ensalada habitual!