Tacos integrales caprese 🇲🇽 🇮🇹

Sin proponérmelo, en estos tacos quedaron fusionadas dos grandes culturas culinarias, la de México 🇲🇽 y la de Italia 🇮🇹.
❤️❤️
Quiero #agradecer a Cookpad, App a la que le debo tener este prolijo recetario que crece y crece... 😀 👍🏼 Y a cada uno de los integrantes de este sitio que comparten con generosidad su experiencia, conocimientos, que responden con paciencia y se alegran cuando a otros el Cooksnap le salió 20 veces mejor que lo que nosotros publicamos! 😅😆🤣 ¡Enhorabuena! 😀
La receta de las tortillitas integrales la tomé del canal Cook it. 😊
Tacos integrales caprese 🇲🇽 🇮🇹
Sin proponérmelo, en estos tacos quedaron fusionadas dos grandes culturas culinarias, la de México 🇲🇽 y la de Italia 🇮🇹.
❤️❤️
Quiero #agradecer a Cookpad, App a la que le debo tener este prolijo recetario que crece y crece... 😀 👍🏼 Y a cada uno de los integrantes de este sitio que comparten con generosidad su experiencia, conocimientos, que responden con paciencia y se alegran cuando a otros el Cooksnap le salió 20 veces mejor que lo que nosotros publicamos! 😅😆🤣 ¡Enhorabuena! 😀
La receta de las tortillitas integrales la tomé del canal Cook it. 😊
Paso a paso
- 1
En un bol, mezclar la harina con el aceite, la sal y el agua.
- 2
Continuar a mano, sobre mesada, para llegar a obtener una masa homogénea. Dejar descansar por 20 minutos, cubierta con algún recipiente.
- 3
Hacer un cilindro. Cortar en 14 porciones. A cada una de ellas, darle forma de bolita. Mientras terminamos de bolar, las tapamos con repasador.
- 4
Enharinar mesada un poco y estirar con palote una bolita. Deben quedar finitas, en lo posible llegar a unos 15 cm.
- 5
Colocar en sartén sin ninguna materia grasa, a fuego fuerte. Comenzarán a formarse las burbujas. Dejar un minuto, dar vuelta y esperar otro minuto, como máximo.
En el video les muestro que pese a estar hechas con harina integral, quedan flexibles. - 6
A medida que retiramos del fuego, ya tenemos estirada la siguiente. El resto espera en forma de bolita bajo el repasador.
La que sacamos del fuego, le agregamos el queso, para que con el mismo calor comience a ablandarse. - 7
Añadir tomatitos y albahaca a gusto. Se puede rocear con aceite de oliva.
- 8
Las que no van a consumirse, taparla para que no se sequen.
En bolsita de nylon aguantan 4 o 5 días. También se pueden freezar.
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Cómo se hace el merengue italiano
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Crema de zanahoria con curry
Ayer preparé esta crema de zanahoria, a pesar de ser una receta sencilla, tiene ese sabor intenso que le aportan las especias, un entrante delicioso y reconfortante. Además funciona muy bien como salsa, úsala como base o acompañamiento en otras preparaciones, te sorprenderá.Esta crema no lleva lácteos y si usas un caldo vegetal es vegana, tú decides.#zanahoria #curry #comfortfood #sopa #cremahttps://www.missblasco.com/crema-de-zanahoria-con-curry/ Francesca Missblasco -
Rollitos de zucchini
Rollitos de Zucchini de jamón y queso con un tuco con albóndigas y parmesano gratinado. Se cortan láminas de zucchini y van al horno aceitadas vuelta y vuelta bien fuerte. Se retiran, Se escurren sobre una grilla o colador y luego listas para enrollar con el jamón y el queso. Pueden sobreencimarse dos láminas para que salgan más grandecitos los rollitos. Pueden usar la salsa que quieran, crema, etc. María Laura Capalozza -
Shakshuka sin azúcar
Ayer preparé una cena que me gusta mucho, Shakshuka o Huevos al plato.La Shakshuka es un plato tradicional en la cocina de Oriente Medio, guarda similitudes con otros platos tradicionales como el Menemen turco, los Huevos Rancheros mexicanos, los Huevos al Plato españoles y también se encuentran versiones en la cocina árabe, marroquí y sefardí. ¿Quieres saber más?, en este enlace tienes más info: https://www.missblasco.com/shakshuka-sin-azucar/Como bien sabes, el huevo es un alimento de gran valor nutricional, sus proteínas de alto valor biológico y sus vitaminas y minerales hacen que sea un producto muy beneficioso para nuestra salud. La combinación es deliciosa.Acompaña la shakshuka de un buen pan, casero o no, asegúrate de que sea de buena calidad y tómalo en su justa medida, no te excedas.¡Espero que te guste! ;)#cocinasana #shakshuka #huevosalplato #huevo #cenafácil #vegano #tomate Francesca Missblasco -
Tzaziki griego. Aperitivo para dipear con crudités
Hice la receta a ojo. Así que pido disculpas por las medidas. Olvidé tomarlas y cuando fui a publicar la receta me percaté de ello. Si conoces la proporción exacta no dudes en dejármelo como comentario.No dudes en probar este RECETÓN si quieres comer sano y no quitarte un aperitivo.Salud , amigos !#CookVet #CookingIsMyInspiration #CookingInspiresMyLife #MasterChefDeMiCasa #VeterinariaEnTuCocina #VeterinariaBromatologa #ILoveCooking #Chef #Cocina #PasiónPorLaGastronomia #FlexitarianCuisine #SoyFlexitariana #Yummy #FoodPorn #Tzaziki #Vegetariancuisine #VeterinariaEnTuCocina Amaya Marquina
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