Lomo de cerdo relleno
Antes que nada quería desearles a toda la comunidad de Cookpad unas muy bendecidas fiestas!
Seguramente sabrán lo versátil que es cocinar con cerdo. Existen cientos de recetas para su elaboración con esta carne tan noble. En esta oportunidad quiero compartir como siempre les digo algo súper sencillo para que disfruten en familia. Les dejo un gran abrazo a todos. Marce. ❤️🖖
Lomo de cerdo relleno
Antes que nada quería desearles a toda la comunidad de Cookpad unas muy bendecidas fiestas!
Seguramente sabrán lo versátil que es cocinar con cerdo. Existen cientos de recetas para su elaboración con esta carne tan noble. En esta oportunidad quiero compartir como siempre les digo algo súper sencillo para que disfruten en familia. Les dejo un gran abrazo a todos. Marce. ❤️🖖
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cómo primera medida preparamos y disponemos de los vegetales previamente cortados, luego debemos quitar la grasa del lomo con mucho cuidado ya que es una carne muy "frágil".
- 2
Abrimos el lomo con cuidado desde el centro hacia uno de los laterales con un cuchillo de precisión en lo posible como los que se usan para filetear pescado o pollo.
- 3
Una vez abierto el lomo colocamos todos los vegetales en el centro y cerramos las solapas hacia el centro. Ver fotos.
- 4
Presionamos suave con las manos para dar la última forma al arrollado antes de envolver la pieza en papel aluminio.
- 5
Llevar a horno con fuego medio entre 160 y 180 grados por 45 minutos. Y por supuesto. A disfrutar !!!
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