Sopa de cerveza
MIGUEL ANGEL RAMIREZ GARCIA @Mi6ke_
Paso a paso
- 1
Cortar todos los vegetales en brunoise.
- 2
Cortar en small dice el queso y el jamón.
- 3
Cortar el pan en crutones.
- 4
Cortar el perejil en fine chop.
- 5
Freír en mantequilla todos los vegetales.
- 6
Agregar el fondo y la cerveza. Dejar cocinar por 40 minutos aproximadamente.
- 7
Dorar los crutones en mantequilla.
- 8
Colocar en un tazón los crutones, queso, jamón, la mitad de crema y perejil picado.
- 9
Lugar la sopa con la crema restante y agregar la mantequilla helada para darle brillo. Sazonar y servir caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MIGUEL ANGEL RAMIREZ GARCIA le encantará ver cómo quedó.
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