Kuchen sureño de arándanos 🫐
Y en el sur de Chile estos dulces son una bomba de sabor y me fascina deleitar en las tardes heladas ya que estamos empezando el crudo otoño..🍂🍂🍂🍂
Kuchen sureño de arándanos 🫐
Y en el sur de Chile estos dulces son una bomba de sabor y me fascina deleitar en las tardes heladas ya que estamos empezando el crudo otoño..🍂🍂🍂🍂
Paso a paso
- 1
Primero se baten los huevos junto con el azúcar y aceite por dos minutos.
- 2
Se cierne la harina y se bate por 2 minutos más y se engrasa con margarina o mantequilla el molde y se precalienta el horno por 10 minutos a 180 grados y se coloca por 15 minutos a 180 grados se retira corroborando con un palillo si sale seco.
- 3
En un bol aparte se añade 200 ml de leche y 100 gr de maizena o fécula de maíz se revuelve y se reserva, en una olla pequeña se añade 100 ml de leche, más 100 gr de azúcar y una cucharadita de esencia de vainilla se revuelve hasta que se desintegre el azúcar y añadimos la leche con maizena y bajamos la llama revolvemos con cuchara de madera y dejamos espesar ya espesa se reserva.
- 4
Se añade los arándanos lavados, y se añade encima azúcar flor, se añade el relleno de la leche con maizena y se lleva nuevamente al horno a 180 grados por 25 minutos.
- 5
Ya listo se deja enfriar este magnífico dulce y se corta.
- 6
Se sirve con un rico café o chocolate... 🫐👌🏻
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