Pre-pizzetas con masa madre🌺
Hechas en la parrigas😁
Paso a paso
- 1
Mezclar el agua con la masa madre en bol, luego con los secos y el aceite hasta formar una masa húmeda. Cubrir con film o plástico y reposar en heladera un día. Sacar 2 horas antes del frío para el segundo leudado que será ya en placa o pieza aceitada, estiradas con los dedos por media hora (si es necesario agregar harina extra para manipular).
- 2
Cocinar 5 min para una precoccion o 10 min en total aprox con la cubierta a gusto.
- 3
En recetas con masa madre se aconseja pesar todos los ingredientes, aunque sean líquidos (con balanza).
- 4
Rinde según tamaño y grosor!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Xulynutri le encantará ver cómo quedó.
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JuniorCook -
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