Pizza de Bigote Cocina
La pizza es sinónimo de reunión. Hay infinidad de recetas de pizzas. Acá te dejo la receta de como hago yo la masa y lo que vaya arriba puede ser de lo que se te ocurra y que más te guste. Acá va una Fugazzetta y una con jamón crudo y huevos fritos.
Pizza de Bigote Cocina
La pizza es sinónimo de reunión. Hay infinidad de recetas de pizzas. Acá te dejo la receta de como hago yo la masa y lo que vaya arriba puede ser de lo que se te ocurra y que más te guste. Acá va una Fugazzetta y una con jamón crudo y huevos fritos.
Paso a paso
- 1
Vamos a comenzar con la salsa. En un bowl vas a poner el tomate picado. (podés usar tomate al natural rallado). Le vas a agregar sal, pimienta, orégano, pimentón, el ajo picado y ají molido a gusto.
- 2
Ahora vamos a preparar la masa. En un cazo colocá la levadura, agregale agua tibia y un par de cucharaditas de azúcar. Desleí la levadura. Tápalo con un film o simplemente con una bolsita plástica y deja que fermente unos diez minutos..
- 3
Pasados esos diez minutos ya vas a tener la levadura fermentada.
- 4
En un bowl colocá la harina y hacele un hueco en el medio. Agregá la sal en los costados para que la levadura no se mezcle directamente con ella. En ese hueco vas a volcar la levadura ya fermentada. Agregá de a poco el agua.
- 5
Ahora empezá a mezclar todo.
- 6
Una vez que hayaas mezclado, volcá todo en la mesada y amasá por unos cinco minutos. Hasta que te quede una masa lisa.
- 7
Una vez que lograste el bollo, dividilo en dos (en la foto hay tres porque tenía un poco más de harina) y colocalos cubiertos con harina o un poco de aceite en una fuente. Luego, cubrilos con una bolsa como hiciste con la levadura. Dejalos hasta que dupliquen su volumen.
- 8
Una vez que levaron, estirá los bollos en los moldes donde vas a cocinarlas. Déjala levar una media hora a 45 minutos más.
- 9
Mientras tanto, vamos a freír las cebollas hasta que comiencen a oscurecerse levemente para preparar la fugazzetta.
- 10
Agregale sal y esparcila sobre una de las masas. Pone el queso y mandala al horno fuerte hasta que forme piso.
- 11
Para la de jamón y huevos fritos, colocá el jamón en una fuente y mandalo al horno hasta que se dore. Además, freí seis huevos y reservalos. Esparcí el tomate sobre la otra masa y colocale arriba el jamón ya dorado. Agregá el queso y también va al horno fuerte. ¡Listo!. A servir.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
-
-
🇮🇹🇮🇹Pizza Tradicional al Sartén 🇮🇹🇮🇹
En 1889, para celebrar la visita del rey Umberto I y la reina Margherita Teresa de Saboya, Esposito inventó tres pizzas diferentes La pizza elegida por la reina de entre las tres fue aquella que por sus contenidos le recordaba la bandera de Italia: verde (hojas de albahaca), blanco (queso mozzarella) y rojo (tomates).
-
Pizza Napolitana
Hace mucho tiempo pase un curso para hacer pizzas y siempre que estoy con ganas hago desde la masa y mejor si lo horneo en un horno de barro, como lo hice en esta ocasión.
-
🇫🇷 🇩🇪 Quiche Lorraine🇫🇷 🇩🇪
La quiche lorraine es una de las recetas más clásicas de la cocina francesa, exactamente de la región de Lorena, también llama quiche alsacienne. La quiche es una tarta salada con base de masa quebrada donde se hornea una mezcla de huevos batidos, crema de leche añadiendo algunos ingredientes como verduras, carnes u otros alimentos que se nos ocurran. -
Pan marraqueta
Es un pan Boliviano típico de la ciudad de La Paz. Exquisito y crocante que siempre va acompañado con un buen queso y una taza de té o café
-
Pique de garbanzo y atún
Guiso 🌶 de garbanzos con atún. Una cena exquisita que acompañé con un vaso de ajenjo y mostazas de sabores. Pruébenlo!
-
Pizza de charque y salame
Esta pizza es típica de mi país y hoy vengo a compartirselas
-
Souflé de brocoli
Deliciosa receta de souflé de brócoli con jamón y queso parmesano. Un souffle de verduras que hay que hacer.Existen miles de recetas! Pero esta es la mía y te la comparto
-
Focaccia italiana facilita
Este fue un antojo de mi embarazo. Un típico pan italiano. Que no tiene nada de complicado! Solo un tiempo de reposo considerable. Delicioso!!!!
-
Medallones de res albardados con lonjas de tocino y salsa de vino tinto
Es una carne jugosa y blanda, la salsa de vino tinto le da un toque especial a la carne, ideal para comer con puré de papas y verduras cocidas. -
Chajchu Cochabambino
#platounicoEs plato tradicional de la ciudad boliviana Cochabamba, que es muy elaborado y abundante.
-
Picante Steak Brass
Es una fucion de Sajta y Mondongo que hice hacer varios años en su cumpleaños de mi hija la cual le preparó cada cumple! !!
-
Empanadas de hojaldre con jamón, queso y carne 💪🏼😏
Una empanada es una fina masa de pan, masa quebrada u hojaldre rellena con una preparación salada o dulce y cocida al horno o frita. El relleno puede incluir carnes rojas o blancas, pescado, verduras o fruta. La masa, generalmente, es de harina de trigo –aunque también puede usarse harina de maíz u otros cereales– y suele llevar alguna grasa, aceite o manteca. -
Focaccia de maíz
La focaccia es una especie de pan plano cubierto con hierbas, oliva y sal.
-
Majadito de charque (BOLIVIA) A mi manera
Es un plato sencillo del oriente. Lo recomiendo como platito de la tarde.Y lea las recomendaciones que dejo al final antes de que empiece a prepararlo.Espero les guste.
-
-
Buñuelos integrales
La receta me la paso una amiga.. la cual le agradesco muchísimo, por que nunca encontré una receta similar y especialmente para buñuelos integrales o tortillas fritas como muchas persona lo conocen, ahí les va la receta espero le guste.
-
Asadito Colorado
Esta es una variante del típico asadito colorado una comida típica de vallegrande pueblo de santa cruz de la sierra bolivia.Prometo pasar otra variante cuando la prepare así que estén atentos
-
Milanesa de pollo Napolitana
Es una receta casera muy sensilla con ingredientes a la mano
-
"tucumana de keshumacha"
En Bolivia la gastronomia es inmensa en su variedad, como sabores fuertes suaves y vegetariana, esta es una del Altipano de la Ciudad de La Paz. Es de gusto semi picante con ajis amarillos y la clave del plato la yerva buena etc que ya les ire indicando paso a paso, en STEAKS BRASS tratamos de fucionar esos sabores típicos, o esos platos volverlos piqueos al paso o aperitivos de calle, -
Majadito de charque
El majadito es un plato típico de la gastronomía Boliviana, es económico y fácil de hacer, de igual manera es un plato ríquisimo! esto va dedicado a todas las personas con el interés de conocer un poco de la gastronomía Boliviana... -
Croqueta de hígado o hamburguesa de hígado
Sabes que debes comer alimentos con hierro pero no es fácil comer hígado todos los días. Esta receta te ayudará a no pasarla mal mientras disfrutas de las croquetas pero tienen forma de hamburguesa ¡Son riquísimas!
-
Fricasé de atún
Me gusta la comida picante y este fricasé de atún no tiene nada que envidiar al tradicional fricasé paceño de cerdo. -
Rolls de lechuga y jamón
Este es un plato sin cocción, sencillo, económico, rapido y con pocas calorías.Te va a encantar y puede ser una cena liviana y fresca.Los ingredientes podes cambiarlos o bien agregarle otros.Probalo.
Kari -
Pie de limón con crema pastelera🤤🍰
Mis AstroCooks!💕 #dulce Hoy os he traido una receta de repostería que está para irse a la luna🌚. Espero os pruebes la receta y si te ha gustado pues no olvides enviarme una fotorespuesta📷 y darle al corazoncito de aquí arriba❤️. También si queréis que prepare algo y comparta la receta, podéis seguirme y enviarme un mensajito📱para que yo lo tome en cuenta😽
-
-
Espagueti de carne con espinacas
Para las personas que tienen hijos y no tienen tiempo de hacer algo muy elaborado, solo necesitas 10 minutos para realizarla 🍝
-
Silpancho Cochabambino
Una receta sencilla, algo morosa debido a la preparación separada de los ingredientes, muy tradicional en mi llajta.
Más recetas
Comentarios