Albóndigas de mi suegra
Paso a paso
- 1
Primero mezclamos todos los ingredientes en un recipiente: carne, mostaza, pimienta, comino, huevos y un poco de arroz al gusto
- 2
Ya que esté todo revuelto, empezamos a hacer las bolitas de carne.
- 3
Al momento que ya están todas, en un sartén pones poquito aceite para dorar poquito las albóndigas para que agarren colorsito
- 4
En lo que doras las albóndigas pones agua a hervir.
- 5
Ya que estén doradas, pones las albóndigas en el agua hervida y lo tapas. Y la sangre que vaya soltando la vas quitando; ya que hayas quitado toda la sangre que soltó le echas media taza de arroz.
- 6
Luego en una licuadora ponemos 2 tomates, un cuartito de cebolla y ajo con poquita agua y licuamos.
- 7
Y eso que acabamos de licuar lo pones en la olla donde están las albóndigas y poquito de cilantro; la sal le vamos tanteando y ya casi acabando le echas poquito puré de tomate.
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