Tortas de camarón con nopales
Gris de la Torre @grisdelatorre2073
Paso a paso
- 1
Quitarle la colita a los camarones y poner en un sartén a dorar.
Posterior moler hasta hacer un polvo. - 2
Asar los jitomates, limpiarlos y reservar.
Cocer los chiles limpios, cuando estén listos, licuar junto con los jitomates. - 3
En un cacerola poner un poco de aceite, añadir lo licuado, sazonar e integrar el cilantro, dejar hervir.
- 4
Separar los huevos, reservar las yemas.
Batir muy bien las claras, añadir las yemas, integrar todo, verter el polvo de camarón y mezclar muy bien. - 5
En un sartén poner aceite, cuando esté caliente ir poniendo poco a poco la mezcla del camarón, yo lo hago con una cuchara de comer para que queden todas iguales, dorar y reservar.
- 6
Poner las tortas en el caldillo que tenemos, junto con los nopales, dejar hervir y listo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gris de la Torre le encantará ver cómo quedó.
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QUE TE PUEDO DECIR DE MI QUE NO SE NOTEAMO LA GASTRINOMIA EN GENERAL COCINAR ES MI PASION.TRABAJA EN ALGO QUE TE GUSTE ASI NO TENDRAS QUE TRABAJAR TODA LA VIDA SI NO DISFRUTAR Y HACER LO QUE TE GUSTA Y LO MEJOR QUE TE PAGUEN POR HACERLO.LINDO DIA GRACIAS DE ANTEMANO POR LA CONFIANZA.EN MI TIENEN UNA AMIGA.
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