Sushi de Quinoa rojo
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Y este mes es el mes del sushi , como no hacer una preparación diferente y bueno que mejor que la quinoa esta vez roja quedo delicioso totalmente. 🍣🥢 salen 40 piezas.
Sushi de Quinoa rojo
Y este mes es el mes del sushi , como no hacer una preparación diferente y bueno que mejor que la quinoa esta vez roja quedo delicioso totalmente. 🍣🥢 salen 40 piezas.
Paso a paso
- 1
Lo primero que se hace es dejar remojando la quinoa roja, toda una noche, ya reposada se vota el agua, y se vuelve añadir agua fría 500 cc
- 2
Se deja tapada a llama baja por 40 a 45 minutos debe quedar seco
- 3
En una olla pequeña se hace la vinagreta integrando, sal, azúcar y vinagre de manzana, y se adiehere a la quinoa roja y revolvemos bien y dejamos enfriar
- 4
Ya fría forme pequeñas bolitas salieron 4, luego partimos el alga nory y rellenamos en todos sus bordes aplastando bien con la esterilla aluzada
- 5
Se da vuelta con mucho cuidado y colocamos el relleno, empezamos a enrrolar apretando suavemen formando el roll
- 6
Ya listo el roll se aluza, y cortamos con un cuchillo bien afilado aalen 10 cortes
- 7
Quedaron increibles y muy sana a la vez se puede hacer con cualquier quinoa me gustó mucho más que el arroz...🍣🥢
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisol Melgarejo le encantará ver cómo quedó.
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Cocinera 👩🏻🍳 chilena 🇨🇱🔪Embajadora de Cookpad Chile 🇨🇱
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