Salsa de tomate con carne de vaca y pollo

Name: Salsa de tomate con carne de vaca y pollo
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg paleta (cortada gruesa/trozo); 1 muslo de pollo; 3 cebollas medianas; 1 zanahoria; 1/4 pimiento rojo; 2 dientes de ajo; Sal/ pimentón/ají/laurel/ pimienta (a gusto); 1 pote o caja de Puré de tomate / tomate triturado (1 taza)....; Aceite de girasol (lo necesario para rehogar la cebolla) aprox 1/2 pocillo de café; c/n Caldo o agua

Leticia🇦🇷 @Letypera

😋🍽️🤗

Salsa de tomate con carne de vaca y pollo

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Guardada

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Ingredientes

1:30 minutos

6 raciones

1 kgpaleta (cortada gruesa/trozo)
1muslo de pollo
3cebollas medianas
1zanahoria
1/4pimiento rojo
2dientes de ajo
Sal/ pimentón/ají/laurel/ pimienta (a gusto)
1pote o caja de Puré de tomate / tomate triturado (1 taza)....
Aceite de girasol (lo necesario para rehogar la cebolla) aprox 1/2 pocillo de café
c/nCaldo o agua

Guardada

Paso a paso

1:30 minutos

1

Rehogamos la cebolla con el pimiento y el ajo... Dejamos que se cocine unos minutos y agregamos los condimentos (sal ají pimentón pimienta).... Dejamos cocinar.
2

Luego agregamos la carne cortada el muslo de pollo, la zanahoria rallada y el laurel, cocinamos unos minutos más.... agregamos el puré de tomate más el triturado.... dejamos cocinar el tiempo suficiente para que esté lista la salsa!! Mínimo 1 hora.
3

Mientras se cocina vamos probando cada tanto el sabor y vamos agregando sal etc.... Y si es necesario!! agregamos un poquito de agua o caldo si vemos que se nos seca un poco... dejamos que se cocine a fuego bajo.
4

Lista! La salsa.... Esta vez salió con ñoquis de papas!😊.