Tarta de espinaca con atún, huevo, tomate, queso y jamón!!!
A un huevo le saco la yema para pintar y la clara para no desperdiciarla la coloco dentro de la tarta.
Los huevos pueden ser duros y cortados en cuadraditos o enteros, pero en lo personal me gusta ponerlos crudo y que se cocine en el horno.
Cuando pintamos, es opcional agregar un poco de orégano.
¡Queda muy bien!
Tarta de espinaca con atún, huevo, tomate, queso y jamón!!!
A un huevo le saco la yema para pintar y la clara para no desperdiciarla la coloco dentro de la tarta.
Los huevos pueden ser duros y cortados en cuadraditos o enteros, pero en lo personal me gusta ponerlos crudo y que se cocine en el horno.
Cuando pintamos, es opcional agregar un poco de orégano.
¡Queda muy bien!
Paso a paso
- 1
Lavamos bien la espinaca y cortamos en trozos.
Cortamos chiquito el morrón, las cebollas y 2 ajos, en una olla colocamos un poco de aceite y arrojamos los ingredientes cortados, una vez que esté dorado condimentar a gusto, luego agregamos la espinaca y por encima rallar nuez moscada y pimienta negra, mezclamos y listo. - 2
Cortamos en rodajas finas el tomate y un diente de ajo, condimentados con un poco de aceite, sal y orégano.
- 3
Colocamos el relleno sobre una tapa de pascualina, hacer una corona en medio, colocar 3 huevos en diferentes posiciones, luego el atún, queso, jamón y arriba el tomate. Tapamos, hacemos el repulgue, pintamos y listo.
- 4
Llevamos durante 15/20 minutos al horno.
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