Budín de almendras y coco
#delantaldorado23
Un budín hecho exclusivamente de harina de almendras y coco rallado.
Sin gluten y sin azúcar.
Queda esponjoso y húmedo.
Budín de almendras y coco
#delantaldorado23
Un budín hecho exclusivamente de harina de almendras y coco rallado.
Sin gluten y sin azúcar.
Queda esponjoso y húmedo.
Paso a paso
- 1
Batimos las 4 claras a nieve por 5 minutos con batidora eléctrica.
Debe quedar un merengue consistente.
- 2
En otro bol mezclamos yemas, aceite, vainilla y batimos por 1 minuto.
- 3
Preparamos todos los ingredientes secos y añadimos a la mezcla de yemas uniendo bien.
- 4
Tip: la harina de almendras la preparo yo misma, peso la cantidad necesaria y luego las proceso hasta formar una harina fina, pero que contenga algunos trocitos mínimos.
Es más económico que comprar la harina ya preparada. - 5
De a poco comenzamos a agregar el merengue. La primera cucharada la mezclamos como para unir.
Luego vamos poniendo de a poco y mezclamos de forma suave y envolvente para que no se baje el merengue.
Eso es lo que hará que nuestro budín quede esponjoso.
- 6
Ponemos la mezcla en molde aceitado y llevamos a horno precalentado, cocinamos a 180 grados por 25 minutos o hasta que pinchando con palito de madera apenas salgan una migas pegadas.
No queremos que quede totalmente seco.
Dejamos enfriar 10 minutos y luego desmoldamos sobre rejilla si tenemos.
- 7
Queda súper aromático y delicioso!
Que disfruten!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Galletas de Avena y coco
Soy muy mala en la cocina y de tanto practicar descubrí que es la receta perfecta para hacer galletas.
-
Tacos, quesadillas, burritos, fáciles sin gluten
¡Saludable ! Tacos especiales para todos 😮.Si no tiene harina de garbanzos, puede agregar otra harina pero que no tenga gluten como avena , quinua u otros .Sino hay harina normal pero tendrá gluten
-
Bocaditos de coco
Los bocaditos de coco son tan fácil que no se necesita medidas, solo las ganas de tener un delicioso resultado.
-
-
Torta esponjosa de chocolate
Antes no tenía idea de como se hacían las tortas para que salgan esponjosas y suave, aquí les traigo la receta aprobada por mi, es una receta muy sencilla y te aseguro que si seguís paso a paso mis instrucciones te va a salir perfecto.Si surge alguna duda, yo puedo responderlas todas... No se olviden de agregarme como amiga, así vamos a poder compartir recetas entre todos...RINDE 20 PORCIONES.
-
-
-
-
-
-
Bizcocho para tres leches
Este bizcocho es especial para mojar con tres leches! Es suave, esponjoso y absorbe muy bien.
-
Queque fácil con tagatosa
Una receta rápida y fácil para hacer un queque con tagatosa, algo delicioso y sin azúcar.
-
-
-
Queque o budín de sandía
Compramos una sandía súper grande y se me ocurrió usar un poquito para un queque haber que tal salía y a todos les encantó, ahí les dejo mi receta pero en mi opinión la siguiente vez le pongo un poco más de sandía, unos 20 o 30 ml más para hacer más fuerte el sabor a ver si me sale bien, espero les guste
-
-
-
Torta volteada con piña o manzana verde, en essen
Esta receta es muy rica, bajé la cantidad de azúcar a la original
-
-
-
Muffins de chocolate fit
Esta receta está elaborada con productos naturales ideal para desayunar, pueden consumirla antes de su entrenamiento en el gym ,ya que los productos contienen altas fuentes de proteína, carbohidratos y grasas buenas para un rendimiento óptimo en el entrenamiento 👌🏼
Vivifit -
Selva negra de vainilla y frutilla
Porque me gusta mucho los postres y porque hice para un cumpleaños
-
-
-
Sugar Shark (Crumbl Cookies)
Una suave galleta de vainilla y azúcar cubierta con un remolino cremoso de glaseado de vainilla azul y tiburones gomosos. (Recuerda que esta receta es una imitación)
-
Queque de Vainilla
La receta la saque de YouTube de un canal llamado "cocina sabroso TV"Quedo deliciosooo!!!!
-
-
-
Más recetas
Comentarios (6)