Pastas integrales con calamar y mejillones
Sara @SaraCocina21
Este plato es de mis favoritos ya que amo las comidas de mar, rico y saludable!
Pastas integrales con calamar y mejillones
Este plato es de mis favoritos ya que amo las comidas de mar, rico y saludable!
Paso a paso
- 1
Lavar y pelar los mejillones (sacarle los pelitos y demás)
- 2
Lavar los calamares
- 3
Preparar un provenzal con perejil, ajo y aceite. Y reservar para que vaya tomando gusto
- 4
Cocer los mejillones tapados con 4 cucharadas de agua, moviendo cada 2 o 3 minutos para que no se peguen. Su tiempo de cocción aproximado son 8 minutos
- 5
Por otro lado saltear el calamar en una sartén previamente aceitada en roció vegetal, agregar los mejillones y el provenzal y mezclar.
- 6
Cocinar la pasta hasta su punto al dente, aprox 10 min. Colar, mezclar con la anterior preparación decorar con perejil y queso en hebras y servir! Si queres le agregas manteca o más aceite de oliva, yo no lo hice
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Sara le encantará ver cómo quedó.
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