Paso a paso
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Preparar el secreto quitando grasa gruesa, realizando unos cortes..
- 2
Preparar la bandeja de horno con las patatas, la cebolla por encima, sal y pimienta y cerveza(reservar un poco para ir añadiendo, por los laterales para no quitar especias a la carne, si se seca el asado...
- 3
Preparar el majado que untará la carne antes de pasarlo sobre las patatas y cebolla....
- 4
Majado:
- 3 ajos picados
- 4 cuchdas AOVE
- 1 cuchda mostaza
- 1 cuchda zumo limón
- 1 cuchta tomillo
- 1 cuchta romero
- 1 cuchta sal
Remover bien y untar carne...
Llevarla a la bandeja. - 5
Hornear 30 min por cada lado y verificando si hay que añadir cerveza por los laterales, con cuidado.
- 6
Si se desea preparar con antelación, dejar los último 20 min para terminar de asarlo y servir recién hecho.
Yo lo hice así, mientras desayunaba y así, media hora antes de comer, enchufé el horno y volteé el secreto.
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Caballa al horno
Cada vez que preparo caballa al horno, no puedo evitar acordarme de mi abuelo. Mi abuelo era la persona con el corazón más grande que jamás he conocido, y también le encantaba comer y cocinar. La caballa al horno era uno de sus platos estrella, uno de esos platos especiales que no se comen todos los días. Recuerdo que la hacía en un pequeño hornillo de gas que tenía en el desván (nunca supe porque mis abuelos no tenían horno en la cocina), y no le importaba tener que estar yendo y viniendo para comprobar que tal iba, a pesar de no estar todo lo ágil que le gustaría.Así que, con todo el cariño del mundo, hoy le vuelvo a dedicar el almuerzo. Espero que os guste. Debora Rosano -
Calabaza especiada al horno
Esta calabaza especiada es un acompañamiento ligero y riquísimo para cualquier tipo de carne, pasta, arroz, etc.Resulta muy sencilla de preparar y, además, ese saborcillo dulce-salado tan rico que tiene os conquistará desde el primer bocado.¡Espero que os guste! Debora Rosano -
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Pollo al horno express
El pollo al horno es un plato clásico que suele gustar mucho y que se hace prácticamente solo. Además, si lo complementamos con una buena guarnición, resulta estupendo como plato único.Está versión express resulta todavía más fácil y económica, pues siempre solemos tener alguna bolsa de menestra en el congelador, y basta con ir controlando el tiempo de horno para que el resultado sea de 10.¡Espero que os guste! Debora Rosano -
Patatas especiadas al horno
Estas patatas al horno son una alternativa mucho menos calórica a las patatas fritas tradicionales, pero no por ello menos sabrosa y nutritiva.Como guarnición para carnes y/o pescados, e incluso como cena ligera o aperitivo, están tan ricas que siempre apetecen. Debora Rosano -
Pollo al horno muy fácil
Una receta típica,fácil y siempre abierta a la creatividad. Muslos de pollo horneados previamente sazonados con una mezcla de ajo, mostaza y limón Ethel -
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Secreto al horno con patatas
#sigococinandoconloli Poco hay que decir salvo lo bueno que está. hoy_cocina_lisson (Pilar) -
Secreto al horno con patatas
Hacía mucho riempo que no compraba "secreto" . Lo he macerado durante una hora y después lo he asado en el horno con unas patatas. Ha quedado muy rico y las patatas también. carme castillo -
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Secreto al horno con mostaza y miel
Lo he probado por primera vez y esta muy rico, eso sí la mostaza pica pica Max Manuel -
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Secreto al horno con miel, mostaza y hierbas
Lo hicimos de cena el otro día que teníamos lío y necesitaba algo que se fuese haciendo solo! A los niños les gustó mucho, así vamos saliendo de las recetas de siempre para sus cenas!! @tesa_cuina , la miel que le he puesto es de tu casa, que rica que está!!!! lusalcidos -
Secreto de cerdo al horno
Secreto de cerdo al hornoEl Secreto de cerdo es una pieza especial con grasa entreverada sale muy tierna y cuando es de cerdo ibérico es realmente muy sabrosa.La receta de hoy es muy sencilla la cocinaremos al horno con una cama de patatas y cebolla.Lo primero que haremos será pintar la pieza de carne con un majado a base de hierbas, mostaza y especias.https://fcrecetas.com/secreto-de-cerdo-al-horno Faika -
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Secreto de cerdo al horno
A nosotros nos gusta mucho, se puede acompañar con patatas o incluso con compota de manzana Isabel Landecho
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